酒杯分类有哪些？怎么选择合适的酒杯呢？
1、 白酒杯 。习惯上白葡萄酒杯比红葡萄酒杯略小一些，杯脚与杯身之间的细颈也教长 。有些白葡萄酒杯在饮用时，需要教多晃动才能让浓郁的香气散发，所以杯身略长，使香气在爬升中得到释放 。
2、红酒杯 。多是杯肚略大、口向内缩，需要一个较大但半封闭的空间 。这种杯身的设计是为了保留酒的香气，让人摇动酒杯时，香气慢慢散发 。红酒杯另有一个特点是“高脚”，喝红酒时应该握住杯脚部分，而不是容器外壁，对于红酒，稍微的温度变化都会引起味道的变化 。
3、香槟杯 。香槟的特点在于气泡，而气泡的产生则需要杯底有一个可让它下沉后反弹的着力点 。郁金香形的酒杯是较理想的香槟杯，其特点为杯底向下收缩为一个尖点，杯身不会太宽，使气泡不易失散；杯沿则向内收拢 。
4、白兰地杯 。白兰地杯是以葡萄酒蒸馏而成，之后盛入硬木桶内经长时间储存才包装出售 。要品尝白兰地的真味，须以小口啜饮 。所以白兰地杯通常为大肚矮杯，杯口向内缩，以便在饮用时用手掌托杯，并以手温酒使香气蕴积在杯中，同时让过多的酒精挥发掉 。
5、雪莉酒杯 。雪莉酒是西班牙特产，属酒精加强葡萄酒，亦即在葡萄酒酿制过程的某个阶段中加入了白兰地，颜色呈白色至暗褐色，一般有甜与不甜之分 。雪莉酒属烈性酒，故所使用的酒杯杯身通常比葡萄酒略长，但杯口不向内缩 。
6、醒酒瓶 。品尝美酒时，除要有合适的酒杯，还要有所谓的醒酒瓶 。一方面是为了将葡萄酒瓶内的沉淀物分离出来，另一方面则是希望在饮用前让葡萄酒接触空间一段时间，以便软化酒，此过程也谓之“醒酒” 。醒酒瓶一般为一长身水滴形玻璃瓶，并带有玻璃塞子 。
怎样选择洋酒杯
因为洋酒各种各样，笔者在这里提醒喝洋酒的时候较好选择合适的酒杯，这样既能品尝到洋酒较美的味道，也不至于“大煞风景”，引起不必要的尴尬 。
白兰地杯
白兰地较好与白兰地杯搭配 。虽然白兰地杯容量较大，但一般杯中的酒不宜满至杯缘 。需预留一些空间，让杯中的白兰地呼吸 。
郁金香杯
此外，品尝白兰地时，还可选择郁金香杯 。它的杯口小于杯腹，香味碰到杯壁会反弹回来，然后在杯子中间混和而转变成另一种香味，逐渐挥发 。
低球杯
在酒吧，饮用风格突出的“加冰”烈酒时，低球杯正越来越受欢迎 。
低球杯底部厚重，杯壁厚实，一般容积300毫升 。手感冰冷、强硬 。但其具体造型多种多样，有的外形圆胖，有的线条平直，有的有雕花 。
【酒杯分类有哪些？怎么选择合适的酒杯呢？】 低球杯多用于盛载加冰块的烈性酒，特别是威士忌 。还用于鸡尾酒 。很多人感觉，稳重大方的低球杯有一股男子汉的气概，而也正因如此，它通常用来盛装加冰块的烈酒 。
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