酱酒为什么被称为液态黄金
资格一：灵泉秀水 资源稀有 “血统”尊贵
众所周知 ， 贵州省仁怀市 ， 这个以水为魂 ， 以酒为魄的酒都 ， 孕育了一个她引以为傲的儿子——茅台镇 。茅台镇位于“集灵泉于一身 ， 汇秀水而东下”的赤水河畔 ， 被誉为“酒镇” ， 以酿造美酒而享誉四海 。这里群山环绕、景色秀丽；少风多雨 ， 夏长冬短；的酿酒微生物群形成了其他地区无法复制的独特酿酒环境；千年的酿酒历史成就了茅台镇源远流长的传统酿酒文化 。十一年前 ， 现代中药的领军企业——天士力集团 ， 在茅台镇酱酒核心产区投入巨资收购国台酒厂 ， 建设大型酱酒生产基地 ， 图谋酱香时代的来临！
【酱酒为什么被称为液态黄金】历史实践证明：只有在茅台镇方能酿造优质的酱香白酒 ， 其自然环境的优势无可替代 。但在这弥足珍贵的方圆21平方公里的土地上 ， 也仅有7.5平方公里能生产优质酱香白酒 。据权威专家考证 ， 现在的国台酒业集团生产厂区所在区域微生物群落丰富、稳定 ， 所生产的白酒酒质 ， 完全可与国酒茅台相媲美 。可见 ， 国台酒具有与生俱来的稀有属性 ， 是资源性经营的液体黄金 ， 其价值增长势头强劲 。
资格二：九蒸七取 五年方成 酿制精益
白酒有厚积千年的悠久酿造历史 ， 在酿造过程中逐渐形成了目前的五大香型：酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型；其中 ， 酱香型白酒以其酿造环境独特 ， 酿造工艺精致 ， 酿造周期较长 ， 而形成了独特的酱香酒文化 ， 奠定了酱香酒无可匹敌的尊贵地位 。
国台酒的生产遵循茅台镇传统酱香工艺 ， 精选地道糯高粱 ， 汲取赤水河的洞泉水 ， 端午踩曲 ， 重阳下沙 ， 历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒 ， 勾调窖藏等复杂工艺 ， 经名师盘勾、调勾、品勾 ， 至少五年方能出品 ， 一个个严格的程序确保了正宗酱香的精粹品质 。其酒体具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久之特点 。
资格三：喝明白酒 文明饮酒 健康潮流
贵州仁怀茅台镇金士酒业有限公司是天士力集团下属企业 ， 是天士力集团大健康产业的延伸企业 。作为现代中药的领军企业 ， 天士力集团对与健康具有与生俱来的敏感和深刻理解 。为解决长期以来人们“喝糊涂酒、不文明饮酒”的问题 ， 国台酒业集团把“喝明白酒、文明饮酒” ， 作为涉足酒业的初衷 ， 也把这些确立为要努力承担的社会责任 。本着“打造现代健康白酒 ， 创新现代饮酒文化”的经营理念 ， 国台酒在传承酱香白酒传统内涵基础上 ， 融合现代科学技术成果和现代消费理念提升传统白酒 ， 创新了酒文化的健康潮流 。
“承担责任 ， 铸造经典品质 ， 健康卖酒 ， 健康饮酒 ， 建立白酒消费新次序——这是国台酒共同的期许 ， 也是国台酒不断努力的方向 。”国台酒业集团总经理张春新博士告诉采访人员 。
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