夏季吃什么可以吃辣不上火？夏季上火吃什么比较好？
下台到了的时候，最明显的一个现象就是气温升高，太阳好像离我们非常的近，正午的时候太阳太过毒辣，基本上没有一人会在正午的时候出门，夏天由于气候原因，我们可能会很容易上火，尤其在吃了辣椒以后，那么，夏季吃什么可以吃辣不上火？夏季上火吃什么比较好？
1、 夏季吃什么不上火
一、主食选粗粮
怎样吃辣椒不上火呢，其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘 。玉米或白薯就是不错的选择 。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显 。
二、多喝汤水
中医提醒经常吃辣椒很多人会出现咽喉肿痛或是嘴唇干裂的情况，最好是多补充水分，平时可以喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果 。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用 。
三、辣椒与凉性食物烹调
如果真的是很想吃辣椒的话，最好可以和滋阴、降燥、泻热的食物一起烹调，像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃 。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火 。也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火 。
四、选甜的食物帮助解辣
辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了 。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣 。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素 。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用 。
五、餐后多吃酸味水果
爱吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果 。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥 。吃点苹果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用 。
六、选择泡辣椒
从口味上来说，辣有麻辣、酸辣、芥辣之分 。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃 。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒作用，减少上火几率，可以适当多吃点 。
2、夏季上火吃什么好
西瓜清热
西瓜性凉含有大量的水分，能够有效为身体在夏天补充水分，清解暑气 。另外西瓜中含有丰富的钾盐，还能够有效补充身体因为大量的出汗流失的钾质 。另外夏天持续按的中暑、发热、心烦、口渴、尿少等都可以用西瓜进行辅助治疗 。
荸荠清热
荸荠能够帮助清肺热、胃热，还能够帮助化痰消积 。夏天天气炎热，容易肺火旺、胃火旺的人吃荸荠能够缓解因为肺火引起的目赤不适、胃火旺引起的痔疮、大便下血等等不适 。
苦瓜降火
苦瓜性寒且具有很好的清心明目、清热解毒的功效 。苦瓜中还含有大量的氨基酸、维生素和矿物质，夏天吃苦瓜不仅能够补充营养物质还能够帮助治疗中暑、痢疾、恶疮以及夏天容易出现心烦口渴等不适 。
黄瓜利水
【夏季吃什么可以吃辣不上火？夏季上火吃什么比较好？】
黄瓜性寒，能够帮助利热利水 。黄瓜中含有丰富的维生素A、维生素C以及钙、磷、铁等成分，特别是其中含有的丰富的钾质和水分能够有效为身体补充能量、解暑清热 。
莲藕凉血
莲藕能够帮助健脾开胃、消暑清热、凉血行淤等 。特别是不同的莲藕吃法所带来的效果也是不一样的 。生吃莲藕清热润肺、凉血解暑；熟吃莲藕健脾开胃，止泻固精，夏天不管是哪种方式吃莲藕都是不错的 。
降火饮料类
薄荷茶去火
夏天上火喝薄荷茶降火 。薄荷能够帮助疏风散热、清凉解暑，夏天用喝薄荷茶不仅能够帮助去除火气还能够帮助清新口气、提神醒脑 。薄荷叶本身还能够帮助防治蚊虫叮咬 。
大麦茶解暑
大麦茶能够快速为身体补充流失的电解质，还能够帮助去火气、防中暑 。特别是需要长时间进行体力劳动的人，出汗较多，可以喝大麦茶补充体力，还能够防治身体内热旺盛 。
竹叶茶清热
竹叶性偏寒，具有很好的清热解毒功效 。如果是身体燥热或者是体内热毒较重的话，喝竹叶茶能够有效清热、促进排毒 。
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