怎样挑选筷子？如何保养筷子？
筷子是我们生活中不可缺少的 ， 中国人都喜欢用筷子吃饭 ， 制成筷子的材料多种多样 ， 一般有木头做的 ， 竹子做得 ， 还有铁的等等 。但你知道如何挑选到好的筷子 ， 有些筷子虽然是木质的但是表面上刷上一层油漆 ， 长期使用上面的油漆会掉 ， 会对人体造成损害 ， 那该怎么挑选好呢？
1、怎样挑选筷子
竹筷、木筷等天然材料的筷子无毒无害 ， 很环保 ， 最为实用 。避免使用颜色亮丽的彩漆筷子 ， 因为彩漆中含有重金属铅及有机溶剂苯等 ， 具有致癌性 。
【怎样挑选筷子？如何保养筷子？】
2、如何保养筷子
新买的筷子要先用自来水清洗干净 ， 再用洗洁精清洗 ， 最后用沸水煮半小时消毒 。竹筷子要仔细刮掉细刺 ， 如有异味 ， 用醋泡半小时或用茶水煮半小时即可 。普通的筷子 ， 使用3~6个月之后 ， 颜色就会变深 。颜色变化的重要因素之一就是细菌的长期堆积 。所以 ， 筷子最好半年一换 。也建议家庭中的筷子专人专用 ， 以免细菌在家人之间传播 。
3、如何清洁筷子
很多人在家洗筷子时在自来水下用力搓洗 ， 然后直接放入筷子筒中 。其实这样搓洗会给筷子留下伤痕 ， 使筷子表面变得粗糙 ， 甚至开裂变形 ， 极易藏污纳垢 ， 成为大肠杆菌、幽门螺杆菌等有害菌的温床 。
正确的做法是：首先要把筷子表面冲净 ， 然后用洗洁精轻轻搓洗 ， 再用清水冲洗干净 ， 沥干水渍（重要一步）,才能放入筷子筒 。放置时 ， 最安全的方法是筷子偏小的那头朝上 ， 有利于水分蒸发 ， 不易发霉 。另外 ， 筷子筒要置于阴凉通风处 ， 最好每周清洗消毒一次 。
4、怎么训练孩子拿筷子
小孩最快也是从一岁半才开始想拿筷子 。但因为太危险 ， 而且又握不紧 ， 所以父母为了安全起见多让他用汤匙 。实际上 ， 有时候试着给他筷子拿拿看 ， 他会自己开始练习使用筷子 。如果您有时间 ， 不妨做些面食 ， 吃面食是一个让孩子练习使用筷子的好机会 。从小孩二岁左右 ， 不妨为他准备一套包含汤匙、叉子、筷子的餐具 ， 让他在平常的时候 ， 随时都可以用他想用的餐具来练习进餐 。
刚开始时 ， 孩子使用任何一种餐具 ， 用哪种方法都无所谓 。但从二岁之后 ， 在每次进餐时 ， 父母就要留意让他以正确的方法拿餐具 。如果吃到一半而换手或变成抓筷子的情形 ， 无须特意提醒他 ， 只要每天反复不断地教导他正确的拿法 ， 慢慢地等他记清楚以后 ， 就可以拿得很好了 。
很多父母在帮助小孩准备筷子时 ， 常常会选购一般市场贩售的塑料筷子 ， 但对刚开始练习使用筷子的小朋友来说 ， 这种类型的筷子太滑 ， 不容易夹菜 ， 最好是买一头稍细 ， 短而易于使用的竹筷子 。
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