我要做荔枝酒，不加白酒的，15斤荔枝要放多少酒曲?40克多不多?还有，放白糖还是冰糖更合适?
酒曲是不用的，酵母菌用点，5-10克 。
【我要做荔枝酒，不加白酒的，15斤荔枝要放多少酒曲?40克多不多?还有，放白糖还是冰糖更合适?】白糖必须加的，不然糖含量不足，加糖1.5-2斤足以 。
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