霜降吃什么传统食物
霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日左右，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始 。那么霜降吃什么传统食物呢？一起来看看吧 。
霜降吃什么传统食物
1.牛肉
霜降是个进补的好时节，俗语称冬补不如霜降补，冬补过于滋腻，而霜降节气补补是极好的 。而为迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗 。从养生的角度看，牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱 。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效 。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。
2.鸭子
在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降” 。因此，在霜降的这一天，闽南台湾的民间要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘” 。每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况 。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子 。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益 。
3.柿子
在我国的大多数地区，霜降节气一定要吃红柿子 。有句老话说：霜降吃丁柿，不会流鼻涕 。还有人解释说：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开 。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，非常受大家的追捧 。
4.萝卜
萝卜是秋天的宝，我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益 。其实白萝卜还有不少“好搭挡”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍 。霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候，所以在霜降期间，我国民间也有吃萝卜的习俗 。
【霜降吃什么传统食物】
5.兔肉
古人一般秋补既吃牛肉也吃兔肉，尤其是在霜降期间，非常盛行食兔肉进补 。兔肉尤其适宜老人、妇女食用，同时也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食，但需要注意的是，孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用兔肉 。
通过上文的了解，相信大家对霜降吃什么传统食物已经有了更多的了解了，希望以上内容能够帮助到大家 。
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