小白应该怎么区分红酒的好坏？
许多葡萄酒小白 ， 初次购买红酒时 ， 可能会遇到推销员说这款酒的产自黄金北纬30°、又或是被某某大师打多少分！等等诸如此类千奇百怪的说法 。其实目的只有一个 ， 忽悠你掏大价钱买他的酒 。但是你要知道葡萄酒的好坏与北纬多少度根本没有任何关系 ， 而某某大师是谁也犹未可知！
面对市场上纷繁复杂的酒款 ， 我们该如何区分红酒的好坏呢！今天告诉你这三点 ， 只要牢记买酒才不会被忽悠！
一、颜色是否浑厚透亮
【小白应该怎么区分红酒的好坏？】 拿红葡萄酒来说 ， 颜色越深 ， 酒体越饱满 ， 所含单宁也越多 ， 风味偏浓郁；而颜色越浅 ， 酒体相对来说越轻盈 ， 风格偏优雅或清爽 ， 当然这跟葡萄的品种有着直接的关系 。添普兰尼洛是一种相对早熟、皮厚的葡萄 ， 比如得富干红是由西班牙26年以上树龄的明星葡萄品种添普兰尼洛酿造出来的 ， 酿制的红酒呈现出深艳的红宝石色彩；而黑比诺皮薄 ， 酿出来的红酒颜色就浅了许多 。所以葡萄酒的颜色并不能作为评判酒款质量的标准 。
二、风味是否浓郁复杂
红酒因为品种、产地、气候、酿酒工艺不同会有各种各样的香味和味道 ， 比如(西班牙原装进口）得富干红刚开瓶带有浓郁的草莓、樱桃等红色浆果香 ， 半个小时后会有轻微的李子香等多种明显不同的风味 。而且喝到口里 ， 各种馥郁的香气停留在口腔中 ， 感受到层次特别清晰 ， 还会在不同阶段释放出不同的风味 。这种复杂而多变酒一般是红酒中的珍品 ， 同时这也是为什么说“红酒是生命的液体”！
三、口感是否均衡
均衡和风味复杂、层次清晰同样是红酒一个非常重要的指标 ， 所谓均衡直观的例子就是红酒中含有各种酸但好酒你感受不到明显的酸、甜味 ， 喝到嘴里有一种浑然一体的感觉 ， 仔细品味又能非常清晰的区分 ， 而且各种风味之间也不会有让人冲突的感觉 。
上面的这三项是红酒品质重要的指标 ， 红酒好不好是喝出来的 ， 而不是说出来的 。如果你对自己的区分能力不够自信 ， 还有一个办法 ， 那就是找家靠谱 ， 信誉度高的红酒公司来帮你推荐 ， 才不容易上当受骗哦！（文章来源：网络）
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