山西名酒有哪些,山西名酒大全
山西名酒有哪些?较的当然是汾酒了,除了汾酒山西名酒还有什么呢?下面好酒网小编来给大家详细介绍一下山西名酒大全!
汾酒
汾酒,汉族传统名酒,属于清香型白酒的典型代表 。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒” 。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的度、美誉度和忠诚度 。
汾阳王酒
汾阳王”酒系山西汾阳王酒业有限公司采用千年清香型大曲酒生产工艺, 以当地优质红高梁为原料,大麦、豌豆配方制曲 为糖化剂和发酵剂,地缸发酵,缓火蒸馏,陶缸贮存,精心勾兑而成,具有清香型白酒清雅纯正,绵甜爽净,酒体丰满,余 味悠长的典型风格 。
竹叶青酒
竹叶青酒是古老的汉族传统保健名酒,其历史可追溯到南北朝 。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成 。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定 。
桑落酒
桑落酒为清香大曲,酒质清香醇,入口绵甜,回味悠远,为传统清香型的上乘白酒 。源流:创于北魏末年,距今已有1500年历史,因用桑落泉的泉水酿制,味道独特,是我国传统名酒之一 。清初时,桑落酒的制法佚,名酒失传 。直到1979年,通过挖掘出的制酒秘方和现代酿酒技术的结合,才是桑落酒重现于世 。
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