香肠面包卷的做法（西餐面点）
怎么做香肠面包卷好吃?学做香肠面包卷需要哪些食材?为您提供香肠面包卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香肠面包卷!
准备时间：2小时以上
制作时间：30分钟-1小时
【香肠面包卷的做法（西餐面点）】用餐人数：3-4人
香肠面包卷的简介：好久没做面包了，今天一做出来就很受欢迎，连不爱吃的妈妈也吃了一个大的 。大家都说真香啊，后来我一想，肯定是放了香肠的缘故 。儿子更是赞不绝口呢！
香肠面包卷的食材：主料：高筋粉400g鸡蛋1只牛奶210g辅料：盐2g白砂糖50g酵母4g广式香肠适量香肠面包卷的做法图解步骤：
1.自制香肠，提前蒸熟后切成小丁 。
2.除了香肠之外，所有材料都倒在面缸里 。
3.用厨师机搅拌为较为光滑的面团，放入香肠丁继续搅拌 。
4.搅拌到能拉出薄膜，随即略整形开始一发 。
5.发至用手戳面团，既不回缩又不下陷说明一发成功了 。
6.取出面团后，按压排气，然后分割成12个均匀的剂子，滚圆松弛10分钟 。
7.取一个剂子，擀成牛舌状 。
8.卷起来 。
9.竖起来再擀一次再卷起来 。
10.全部擀卷完成之后，放入烤箱二发 。
11.大概发成两倍左右大小，表面刷蛋液，进烤箱175度35分钟即可 。
小贴士：注意表面上色之后一定要加盖锡纸，否则面包可就变黑啦 。
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