豆沙卷面包的做法（西餐面点）
怎么做豆沙卷面包好吃?学做豆沙卷面包需要哪些食材?为您提供豆沙卷面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆沙卷面包!
准备时间：2小时以上
制作时间：2小时以上
用餐人数：6人以上
豆沙卷面包的简介：这个面包是晚上八点钟开始做的，直到全部完成已经是凌晨一点多了，老公吃了一个说面包很松软，很好吃，只是有点甜，我也尝试了一下，确实是有点甜，相对君之的方子80克水放25克的糖，我的方子160克的牛奶才放30克的糖，根本就不会太甜，后来尝试了一下买回来的红豆沙，才知道这豆沙买得太甜了，下次还是自己做红豆沙比较好点 。
豆沙卷面包的食材：主料：高筋面粉280g牛奶160g辅料：酵母5g糖30g盐3g奶粉25g鸡蛋30g黄油30g红豆沙420g豆沙卷面包的做法图解步骤：
1.除黄油外所有材料放进面包机里揉成光滑面团
2.加入黄油揉至能拉出薄膜的扩展阶段
3.面团发酵到2倍大
4.把发酵好的面团排出空气，分成12份，揉成小圆面团，静置15分钟
5.将红豆沙分成12分揉成圆形
6.取一个发酵好的面团压扁，包入红豆沙
7.包好红豆沙的面团收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形
8.长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断
9.切好的面团，捏住两头，扭转起来
10.扭好的面团打一个单结
11.打好结的面卷放进面包纸托内
12.等面包发酵到两倍大表面涂上蛋液
13.烤箱预热180度，面包放进烤箱中层上下火烤15分钟左右
小贴士：1、如果没有面包纸托，也可以把卷好的面团直接放在烤盘上
2、馅料除了使用豆沙以外，还可以更换成枣泥或其他你喜欢的软质馅料
【豆沙卷面包的做法（西餐面点）】
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