无糖荞麦酥的做法（糕点小吃）
这次用了荞麦粉做了一款无糖桃酥，口感松脆，而且健康放心，作为母亲节的礼物送给老妈 。
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍 。所以荞麦具有很好的营养保健作用 。
荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效 。
无糖荞麦酥
材料：低粉60克，荞麦粉60克 。
调料：色拉油40克，蛋液50克，阿蜜糖8克，奶粉10克，泡打粉1、5克，苏打粉1、5克 。
无糖荞麦酥的做法
1、把面粉，泡打粉，小苏打，奶粉过筛 。把鸡蛋液和色拉油，阿蜜糖搅拌均匀 。
2、然后筛入所有粉类 。用刮刀翻版均匀成为面团 。
3、面团分成一个个的小面团滚圆，排入烤盘 。用手按扁，在上面洒一些芝麻 。
4、烤箱预热180度放入烤盘烤制20分钟 。烤好后放烤网凉一凉，密封保存 。
小贴士：
1、所有的粉类要提前过筛2次 。
2、面粉筛入后，用刮刀拌成团即好，不可过度翻拌，以免出油 。
3、烤好后的桃酥要密封保存，以免口感不好 。
阿蜜糖如果没有，也可以用木糖醇代替 。
荞麦的功效与作用
【无糖荞麦酥的做法（糕点小吃）】荞麦，属于蓼科，双子叶植物，起源于我国，是唯一作粮用的蓼科植物 。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一，在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎 。。
推荐阅读
- 咖喱豆酥丸的做法（青少年食谱）
- 酥香菠菜饼的做法（青少年食谱）
- 酥炸香蕉怎么弄 酥炸香蕉的烹饪方法
- 红茶酥饼怎么做 红茶酥饼的做法
- 瓜籽仁桃酥怎么做 瓜籽仁桃酥的营养价值
- 【干炸带鱼怎么做】酥脆诱人的干炸带鱼怎么做
- 浙江哪种荞麦酒好，浙江荞麦酒哪个好
- 荞麦酒好还是高粱酒好，荞麦酒和高粱酒那个好
- 使肉酥脆的方法 肉酥脆的做法
- 香酥大油条怎么做才好吃简单的做法 香酥大油条的做法