【西瓜皮的吃法】吃西瓜别丢西瓜皮 西瓜皮果酱的做法
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【【西瓜皮的吃法】吃西瓜别丢西瓜皮 西瓜皮果酱的做法】原料：西瓜皮550g左右、白糖80g（糖量根据自己口味增减） 。
做法：
1、西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块 。
——为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用 。
2、用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水 。
3、将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀 。
4、煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅 。
5、煮至水收干，即可关火 。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏 。
2－3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取 。
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