为什么有些农村人办酒席不愿去饭店，而是选择自家摆呢？ _饭店

为什么呢？主要原因有三点：

1：图的就是热闹，图的就是一个气氛。

在农村办事，图的就是人气，人越多越好，越热闹越好。在村子里摆酒席，请一两个大厨，自己准备东西就行了，左邻右舍也会主动来帮忙。据我所知，有些地方摆酒席，一摆就是三天，一天三顿，顿顿下饭馆肯定也是不现实的，中午和晚上好说，但早上饭店肯定来不及准备。

文章插图

2：在家摆酒席比在酒店实惠。

当然，现在也有选择在酒店请客的，主人家是省事了，多花了一些钱，但总是少了一些氛围，大家饭点赶来，吃完饭拍屁股走人。在家里摆酒席，虽然麻烦了，但亲情味更浓重一些，最关键的是实惠，绝对比在饭店摆酒席省钱，还能吃好。请两个大厨来家里，味道一点也不比饭店差，还能省钱，还能吃好，何乐而不为呢？

文章插图

3：在家里摆酒席是一种习俗。

在我们老家，红白喜事一般是吃大锅饭，相对比较节省了。但是，结婚的时候，也还是会在家里摆酒席的，一种情况就是，结婚前，宴请男方的上礼朋友，主要是同学和亲戚。一种情况就是，结婚当天，宴请女方的亲戚，主要是送嫁妆的和一些长辈。这些酒席，都是在家里，从来没有在饭店宴请的，这是多少年流传下来的习俗了。

文章插图

至于，一些地方，结婚宴请全体亲戚朋友都吃酒席的，更要在家里了，当天的喜事，都是在家里办的，农村娶媳妇有很多的讲究和习俗，如果去酒店的话，有些肯定举行不了。所以，多数人还是选择在家里。

总之，城里人结婚，喜欢去酒店，农村人结婚，喜欢在家里！

其他网友观点

大家好：我是黔农小贺，题主提问的“为什么有些农村人办酒席不愿去饭店，而是选择自家摆呢？这个提问我来答。

日常生活中，人情来往，红喜白事是难免的。在亲朋好友中，哪家“交男嫁女”，(我们这里都这样说法)主家都要办场酒席。宴请亲朋好友，邻里乡亲前来祝贺吃酒席。

如办喜事，亲朋好友和邻里乡亲，都要通知到位。就算是邀请了，若是丧事一般都要办3至5天，不用去请。大家听说，会搁下自家的农活，前来帮忙。其它地方是怎样习俗我不了解，在我们贵州大部分农村，每年的腊月和来年的正月。就这两个月，办酒席的人家也特别多，平时就很少了。

自家办酒席，就讲究一个热闹喜庆。这两个月也是农村人最闲的时候，在外务工的也回来过年了。农村这时就热闹起来，这期间说起吃酒席，很多朋友都是应接不暇。

如遇某天喜期最好，路上婚车来来往往，不论街上和农村，随处都可看到摆酒宴席。鞭炮烟花震耳欲聋，非常热闹。平时爱来往走动的人家，至少要出动两三个人，去吃酒席都有可能忙不过来。

文章插图

除了极少数人家因特殊情况而外，大部分农村人办酒席都不去饭店，喜欢在自已家里办。

第一，和去饭店办酒作比较，自已办更经济实惠。农村人也须勤检持家，挣钱不易，能省则省。某家今年如要办酒，提前就也作好了安排。自已喂头肥猪，鸡鸭。地里种点葱蒜，瓜果小菜之类，也可省去部分开支。自已种的新鲜，食用也更健康。

如果去饭店办酒席，店家是为营业赚钱的，收费较高。每桌淡下来，至少都要500到800元之间。人客量大如办50桌左右，费用就要20000多元，和自家办比较起来，就可减少一笔不小的费用。

最近几年，农村承办宴席，一条龙服务也成普遍性。部分厨师来自城市酒店务工返乡者，食材来源，多数是自种自养。家乡人办家乡宴，口味不比城镇饭店厨师手艺差。

现在办场宴席，比以前更省事多了，席间所用的桌凳碗碟，锅灶帐篷等所需物件，都是厨师自带。虽办多少个菜上桌，主家把食材准备到位，每个菜虽怎样配塔，厨师就按你的要求来办。就连洗碗端菜都是厨师们的，其它都不用主家操心，到时自会给你办得舒心满意。

我们这里的婚事喜宴，一般都要办两天，头天来的都是邻里乡亲。凡来你家送礼吃席的，基本都是大人小孩一起来。喜事场合也显热闹喜庆，主家也很乐意。

头天宴席就要简单些，早饭都习惯吃火锅。午饭简单炒几个菜就Ok，第二天正席来客就多了，宾朋满座，现场也显拥挤。^主家很热情的递烟倒茶，迎来送往。一直忙到下午4点左右，要等来客们都吃好喝好走后，厨师们才将席间所有物件搬运装车走了才一切方休，两天费用也就1800元左右。

文章插图

第二，热闹喜庆，是农村的传统习俗。平时大家都各为前程奔波繁忙，距离远点的亲朋好友，一年半载或者好几年时间，都没来往见面。有此机会，就可前来走走看看，聊聊家常里短。更益于交往联络感情。

农村人纯朴善良，为人热情。遇到酒席，来客较多，如去饭店办酒席，场地有限，空间狭窄，并不方便。自己家里办，场地宽敞。如遇冬天下雨天冷，搭建帐篷，生火增温。来客们有个坐处取暖。吃着瓜子花生聊着天，好不惬意。

饭店办酒席，来客们面对的都是店主和服务员，面孔陌生，有拘束感。缺乏那种应有的热闹气氛。自己家里办那就不一样了，大家都习惯了这种场景。尽情说话，高声呼叫。席间猜拳喝酒，场面更显温馨热闹。

文章插图

自家办的酒席，鸡鸭鱼肉，海鲜，凉菜，炒菜应有尽有。一般都是12至16道菜上桌，菜品丰富份量足。不仅节省了开销，还很符合大家的口味。这种优势是饭店办酒难以具备的。

不过现在因受到酒驾约束，开车的都不会喝酒了。遇到喜欢喝酒的酒友们坐到了一桌，因平时不容易聚到一起，多喝几杯。借酒叙旧，哪是少不了的，吃席时间也会延长。管事的会留出桌子。另作安排，不影响其它人吃席，

如果酒或菜不够食用，主管会安排人拿酒添菜，让他们尽兴。活跃了气氛，这也迎合了主家自办宴席的初衷。人多了，娱乐活动也就多了，小孩们相互追逐打闹，大人们就互相介绍认识聊家常。并且院落宽敞，也很方便。

文章插图

第三，节省不浪费，未用完食材可合理安排。一般来说厨师交际面广，食用佐料店为了生意都会找厨师拉拢关系。谁家红白喜事虽要办酒席，厨师都会知道。就来带你去店铺购买食材，有厨师亲自出面，店家也乐意作些优惠。只要不影响二次销售，没用完的不管剩多少，都可返回去给你结算清楚，这也给主家带来节省方便。

主家为办一场酒席，也要根据目前的社会节奏步伐，不丢情面。菜品自然丰富量足。如去饭店，所剩菜品，全仍垃圾桶里。感到太浪费可惜。

自已家里办，只要不影响卫生剩下的菜饭，事后可留下自己吃，好的菜品隔壁邻居，愿带的都可打包带走。人吃或者喂养家畜猫狗，都比仍掉划算，至少也没有浪费。

综上所述，就是题主提问的为什么农村人都愿自家摆酒的原因所在。谢谢！

配图来源网络，版权属原创作者所有！

其他网友观点

每个人在生活中，难免要经历红白事。有事了必须摆场酒席，对于农村人来说，绝大多数人不去饭店和食堂，而是请来大厨，租了桌凳碗碟，在自家院里搭锅垒灶，撑起帐篷，就摆起酒席宴请乡邻宾客了。

文章插图

身为农村人，深谙他们偏偏喜欢选择自家摆的原因:

传承农村的地方习俗

在农村，自家摆酒席是习俗。一般婚事三天，丧事五天，就是小孩的满月也要两天。即使经济状况再不好的人家，菜品少一点，摆酒席的规程不能没有，不然会被村里人笑话。自家摆酒席已是农村延续已久的习俗了。身为土生生长的农村人也习惯和沿用了这种待客的方式。也就是说在人们心里留下了难以抹灭的记忆，不会改变，也不能改变。若去饭店的话，年轻人是能接受，对老年人来说，一时无法接受。

文章插图

彰显农村淳朴的民风

遇上喜事要挨门逐户说一声，也算是邀请了。若是丧事，不用去请，大家一听说就纷纷前来；说是帮忙，会搁下了自家的农活，甚至打工的也回家来，事头帮到事尾就是三五天；只要还在帮忙，自家也不搭伙做饭，天天“蹭”饭。一份“份子钱”，全家人都来吃席，事主还乐不可支；只要有过路的流浪者，光棍汉进门来，递烟的，倒茶的，还端来了饭菜打发他们。如果去了饭店，乡邻亲友帮忙也用不了几个人，连端菜倒酒的都是服务员，面孔陌生，还觉得疏远了大家。

图得是气氛好，热闹

农村里办酒席，都是乡里乡亲，亲朋好友，来得都是帮忙，吃酒席的。人多了，娱乐活动也多了。孩子们相互追逐打闹，大人们聊天打牌。院落宽敞，也比较自由，就是吵闹了，也不妨事，还显得热闹；那些多年不见的亲戚朋友好不容易聚到了一起，借酒叙旧，多喝几杯酒，猜拳行令，管事的会留出桌子，还加菜添酒，让他们尽兴。气氛活跃，也迎合了主人办酒席的初衷。换在饭店，大家不愿意高声说话，有拘束感，没有热闹的氛围。

文章插图

菜品实在，节约了花费

自家摆酒席，菜品丰富，猪肉、鸡肉、鱼肉应有尽有，凉菜、热菜一二十道，还少不了烩个大锅菜。村里大厨，饭菜非常符合大家的口味，菜的分量很充足。况且自家酒席的食材都是自家去采购，不仅节省成本，还吃着放心。在饭店摆酒席是方便，也省了不少麻烦，但是菜的分量少。同样的菜品在饭店起了名字，价格就会超出几倍。

文章插图