布列塔尼蛋糕的做法（药膳偏方）
布列塔尼蛋糕做法简单是药膳偏方的常见菜，不一定要看布列塔尼蛋糕视频才能学会，但怎么做布列塔尼蛋糕最好吃，跟着的做法图解来做这道布列塔尼蛋糕吧 。
布列塔尼蛋糕的介绍：
很耐人寻味的一款蛋糕，打包拿去送给了公婆，他们对这款蛋糕都相当喜欢，没想到上了年纪的人也会如此喜欢这股浓郁口感的甜品，或许是因为肉桂的香，感觉很多上了年纪的人都喜欢肉桂味儿，也可能是因为它的丰富口感，让人越吃越想吃，这款蛋糕也让我明白，千万别小看那些外表丑丑的甜品，它们的口感会好到吓你一跳！
布列塔尼蛋糕的食材和调料：1(红酒浸水果及糖浸葡萄干)
干燥蜜枣 200克 红酒 200ml 白砂糖 38克 肉桂粉 1克 橙皮 少许
布列塔尼蛋糕的食材和调料：2(蛋糕面糊)
【布列塔尼蛋糕的做法（药膳偏方）】低粉 50克 牛奶 224ml（一袋） 白砂糖 50克 盐 1克 香草精 1勺 朗姆酒 1大勺 全蛋液 77克 蛋黄 20克（约1个量）
布列塔尼蛋糕的食材和调料：3(糖浸葡萄干)
葡萄干 100克 水 100克 糖 120克
教您布列塔尼蛋糕的家常做法，如何做布列塔尼蛋糕才好吃
一、 蛋糕模内均匀涂抹一层黄油，底部和围边铺上油纸备用
二、 糖浸葡萄干中所有材料混合均匀 。小火煮沸后关火晾凉
三、 将葡萄干沥干水分备用
四、 红酒浸水果中所有材料混合均匀 。小火煮至20分钟左右，收干汤汁即可
五、 将模具外面包裹上两层锡纸，将两种材料混合倒入模具底层，约1/3满
六、 所有蛋糕面糊液体材料混合搅拌均匀 。低粉过筛，加入糖、盐混合均匀
七、 慢慢倒入混合好液体材料，搅拌均匀 。过滤一次，滤掉结块
八、 面糊倒入模具中，烤箱预热190度，烤50分钟左右
家常美食小贴士：
1、我底层铺的水果干比较多，如果你喜欢口感清淡些的，可以少放，加几颗蜜枣几颗葡萄干或是梅干就可以了，之前糖煮的部分都可以省略掉 。2、如果使用的活底模，外面要包裹两层锡纸，防止面糊漏出来 。
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