儿时回忆馒头版毛毛虫的做法(母婴菜谱)
儿时回忆馒头版毛毛虫的做法简单是母婴食谱的常见菜,不一定要看儿时回忆馒头版毛毛虫视频才能学会,但怎么做儿时回忆馒头版毛毛虫最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道儿时回忆馒头版毛毛虫吧 。
材料:面粉,面起子,碱面,广式腊肠
做法:1.所谓面起子,就是上次做馒头剩下来的面 。蒸馒头时将面起子用水和匀,然后加入面粉,和好一个面团,然后盖上屉布起大概12个小时左右,北方比较冷,一般是头天把面和好面放到暖气旁,第二天就可以蒸了 。面起好后,放入适量的碱水和匀 。这个比例基本是靠经验,无数次失败后总能找到失败滴儿子的~~
2.和好的面继续“醒”一会儿,然后揉成长条
3.切成均匀的方块
4.再将一块块的面揉成长条
5.取一根腊肠,把长条缠到腊肠上面
6.入蒸锅大火蒸25分钟左右就可以了~
小诀窍:【儿时回忆馒头版毛毛虫的做法(母婴菜谱)】关于碱水的投放剂量真的是要多次试验,慢慢才能找到感觉滴 。。。
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