葡萄酒拔塞器有哪些?
拔塞器的标准尺寸为:长度5.08~5.715公分,每个螺纹的间距约1公分,共5圈 。螺旋内部中心的宽度,约可让一根传统的火柴棒头自由进出 。目前金属螺旋纹的形状有圆形或扁平 。有些拔塞器的设计,中间为一支金属柱,外部包覆着扁平锐利的薄螺纹 。但不管什么样的设计,只要使用者能运用自如,就是一把杰出的拔塞器 。拔塞器的尺寸、规格不合标准,容易引起软木塞断裂,让断裂的软木塞卡在瓶颈里 。
传统“T”型与杠杆型拔塞器
一般软木塞的长度约4.5公分左右,少部分长度在5公分以上 。钻入软木塞时,首先需将螺纹对准软木塞的中心点,手掌握着拔塞器的把手,螺纹位置约于食指与中指之间,以45度角钻入(可用左手的拇指辅助按压) 。钻入后,应在正上方形成垂直角度 。一般的作法是:先钻入三圈半(约3.5公分),拔出一部分软木塞;然后再钻入一圈(留半圈) 。切勿整个钻入,以免将软木塞穿透,导致木屑掉入瓶内 。对于比较长的的软木塞(长度通常超过瓶口外包的锡箔),拔除时较好还是分两次进行,同样也是前列次钻入三圈半,先拔出一部分软木塞;再钻入一圈半,然后将软木塞拔出来 。杠杆型拔塞器使用方法与“T”型拔塞器基本相同,只是在传统“T”型拔塞器的基础上,多了两个附件:小刀和金属支架 。小刀用来切除瓶口外包的锡箔;金属支架用来在钻到一定程度卡在瓶口,借助杠杆原理拔出软木塞 。
双臂式杠杆型拔塞器
【葡萄酒拔塞器有哪些?】 俗称“蝴蝶翼拔塞器” 。接触瓶口的地方有个圆形盖头,可套住瓶口,以支撑拔出软木塞时的反作用力 。
钻入软木塞时,左右两边的双翼,随着钻入的深度缓缓举起;当举到较高的位置时,以双手施力向下压,软木塞即刻慢慢的移到瓶口上方 。然后以右手掌抓住被拔出的软木塞,左手握住瓶颈,右手顺时针(同时向上),左手逆时针方向,同时施力,再慢慢地将软木塞拔出 。这种拔塞器的使用方法非常简单,故称“傻瓜型”拔塞器 。
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