三杯牛尾的做法（热菜菜谱）
三杯牛尾的做法简单是热菜菜谱的常见菜 ， 不一定要看三杯牛尾视频才能学会 ， 但怎么做三杯牛尾最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道三杯牛尾吧 。
材料:牛尾 ， 清水1杯 ， 冰糖若干 ， 生抽1杯 ， 酒1杯 ， 香叶若干片 ， 生姜1块 ， 草果1颗
做法:【三杯牛尾的做法（热菜菜谱）】1.买回来的牛尾不但带皮还带毛 ， 需要烧一锅大热的水把牛尾扔进大热的开水里煮上一到两分钟 ， 然后取出来 ， 就像拔鸡毛那样把牛毛去掉 ， 然后用刀把表皮刮干净 ， 再用清水冲洗 ， 之后在切成小段 。
2.冰糖若干 ， 清水一杯 ， 这个是用来做焦糖水的 。
3.冰糖先弄碎 。
4.放锅里小火炒成焦糖 ， 然后加水熬成糖水 。
5.继续加入一杯生抽、一杯酒 ， 香叶若干片 ， 生姜一块 ， 草果一颗熬成卤汁 。
6.把处理干净的牛尾放进卤汁里 ， 电压锅里压三十分钟 。
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