桃花米酒和桃花酿的区别？
如何制作桃花酒？首先从选材上说起，（1）选桃花要选清明节前后花苞初开放不久东南方向枝条上的新鲜桃花；（2）白酒，清酒更好，使用清酒制作的桃花酒花香更浓，口感更好 。
制作桃花酒步骤：
1、将采集的桃花浸泡在淡盐水中清洗，洗净之后浸泡一段时间之后，将桃花捞出去水沥干，备用 。
2、准备好制作桃花酒的器皿和材料（清酒，醪糟，白糖/冰糖更好），开始装瓶 。
3、先铺一点白糖，然后再开始将桃花一点一点放进瓶中（桃花极苦，加糖是必要的） 。然后加酒直至淹没桃花；醪糟混合清酒、白糖，满满的都是散落的花瓣，非常漂亮 。
4、密封保存六十天，漫长的等待终会换来意想不到的收获 。花瓣在酒里浸泡，洗尽铅华变成了美味的佳酿 。
桃花酒的作用及功效
【桃花米酒和桃花酿的区别？】桃花味甘、辛，性微温，有行瘀，滑肠，祛斑美容之功效；桃花泡酒具有行瘀，滑肠，祛斑美容的功能 。
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