夏季喝什么酒好|夏季喝酒的好处
炎热的夏季如果来一杯冰镇的啤酒是不是很惬意,其实,夏天除了喝啤酒之外,还是有很多选择的 。
【夏季喝什么酒好|夏季喝酒的好处】 1、啤酒
啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素,被人们称为“液体面包”,可见其营养之丰富 。啤酒是很多年轻人的钟爱,适当饮用有助消化、开胃健脾的作用 。其酒精含量不高,适合与香脆的下酒菜和卤制品一起食用 。但啤酒不适合痛风患者,且其营养丰富、易吸收,大量饮用容易造成脂肪堆积 。
2、黄酒
黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素,具有较高的营养价值,特别是其中的氨基酸含量,比其他酒高出许多 。这是较古老的酒之一,有养胃健脾、和血、调经止痛等功效,适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者 。黄酒较好烫热或隔火加温后再喝,配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜,如茴香豆、豆腐干等;若加点姜片煮后饮用,祛寒、养胃健脾的效果更强 。
3、白酒
又名烧酒,白酒中的成分很复杂,仅茅台酒中的香味素就多达70余种,这些物质中有不少是人体健康所必需的 。有症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用 。此外,白酒可疏风散寒、舒筋,少量白酒能刺激胃液与唾液分泌,有助健胃止疼,并能促进血液循环和安眠 。但由于其度数偏高,不宜空腹饮用,更不能过量饮用 。清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜,味道浓烈的白酒则可搭配味辣口重的菜肴 。
4、葡萄酒
葡萄酒也是一种低度酒,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素 。《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖腰肾,驻颜色,耐寒”,红酒也是西方人的保健佳品 。饮用时要注意“白配白、红配红”,白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物,红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等“混搭” 。
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