牛肉火锅的做法（香菜）
怎么做牛肉火锅好吃?学做牛肉火锅需要哪些食材?为您提供牛肉火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛肉火锅!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
牛肉火锅的简介：一到冬天经常出现在我家饭桌的火锅就属牛肉火锅了，煮上一大锅汤底，慢慢地涮上肉和菜，最后再加上果条或是面条就饱了 。
牛肉火锅的食材：主料：牛肉500g牛肉丸200g牛骨300g金针菇250g空心菜200g香菜200g果条200g辅料：油适量盐适量鸡精1小勺沙茶酱适量红辣椒酱适量花生油适量芹菜适量牛肉火锅的做法图解步骤：
1.牛骨先烫一下，去掉血水 。
2.加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火 。
3.炖汤的时间准备其它材料，新鲜牛肉切片 。
4.加芹菜末，适量花生油拌匀 。
5.丸子洗干净 。
6.洗净金针菇 。
7.洗净香菜 。
8.洗净空心菜 。
【牛肉火锅的做法（香菜）】
9.这是果条 。
10.牛骨汤开盖后加盐调味 。
11.再加鸡精 。
12.把牛骨汤转入火锅中 。
13.先把肉丸入进去煮，汤开了就可以下肉和菜了 。
小贴士：1.牛骨汤中加入南姜味道比较好，没有的话加姜也行 。
2.汤底还可以加些萝卜 。
3.用的酱料是瓶装的红辣椒和沙茶酱 。
4.果条要最后下，不然汤会混浊 。
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