木耳炒豆芽的做法（豆芽）
怎么做木耳炒豆芽好吃？学做木耳炒豆芽需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的木耳炒豆芽 。
本食谱来自【缘豆儿】老师分享的木耳炒豆芽的做法 。所属分类：豆类, 大豆类，东北菜；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
做木耳炒豆芽所需食材：主料：黄豆芽250克，木耳50克
辅料：葱1根，辣椒1只，姜少许，花椒少许，盐适量，油适量，酱油适量，料酒适量，醋适量，白糖适量
木耳炒豆芽的做法步骤：1. 准备好材料；
2. 豆芽摘去根部洗净；
3. 锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干；
4. 木耳切丝； 葱切段； 辣椒切丝； 姜切丝；
5. 锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出；
6.放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒；
7. 放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀；
8. 把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可 。
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