怎么知道威士忌的真假
1、看色泽
拿酒杯时应该拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁 。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化 。现在,请在灯光下仔细观察您手中的酒 。为了很好的加以观察,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景 。威士忌的颜色有很多种,从深琥珀色到浅琥珀色都有 。因为
都是存放在橡木桶里的 。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关 。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深 。注意看,“黑牌”威士忌的颜色是一种晶莹剔透的金琥珀色 。
2、看挂杯
首先,把这酒杯慢慢地倾斜过来 。请注意一定要很轻柔很小心,然后再恢复原状 。您会发现,酒从杯壁流回去的时候,留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯 。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,短挂杯就是酒痕流的速度比较快 。挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高 。看到长挂杯了吗?因为“黑牌”威士忌是一种非常醇厚的威士忌,所以它的挂杯很长 。
3、闻香味
“
”威士忌是一种单一麦芽株酒,可以在酒里加适量的水,所谓适量就是加入杯子里酒的大约1/3的水 。因为水可以把香味带出来 。
4、品尝酒
先尝一小口,让酒在口齿和舌尖回荡,细细品味各种香味,然后缓缓咽下,感觉一下这种世界销量的威士忌是如何细细地、缓缓地成为您生活的一部分的
在酒杯中注入半杯威士忌,倾斜酒杯缓缓旋转酒杯,酒质醇厚者流动较慢,在杯壁停留时间较长 。
将酒杯内的酒液倒出,静置1小时,酒香仍可闻到 。
取2滴酒液放在手掌中,双手轻揉后,将鼻子靠近快嗅,威士忌应香醇优美 。
【怎么知道威士忌的真假】将酒液含在口中,鼓漱后吐出,细细品尝回味,应有明显的香甜味 。
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