冬菇藕盒的做法（私家菜）
冬菇藕盒的做法简单是私家菜的常见菜 ， 不一定要看冬菇藕盒视频才能学会 ， 但怎么做冬菇藕盒最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道冬菇藕盒吧 。
菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味工艺：炸
冬菇藕盒的制作材料：主料：莲藕300克
辅料：香菇（鲜）50克,小麦面粉30克
调料：植物油30克,料酒10克,香油5克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,盐3克,花椒粉2克
教您冬菇藕盒怎么做 ， 如何做冬菇藕盒才好吃1. 将藕去皮洗净 ， 剖成两半 ， 切成夹子形 ， 撒少许精盐腌片刻；
2. 冬菇去蒂洗净 ， 切成块 ， 挤干水分；
3. 将面粉、水淀粉和少许水调匀成面糊；
4. 炒锅注油烧热 ， 下入冬菇块 ， 烹入料酒 ， 加精盐、白糖炒入味 ， 逐个塞入藕夹内；
【冬菇藕盒的做法（私家菜）】5. 炒锅注油烧至六成热 ， 将藕夹逐个蘸匀面粉 ， 下入锅内炸至金黄色 ， 捞出控油 ， 撒入花椒粉 ， 淋入香油拌匀即可 。
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