白酒到底有没有保质期？
在人们的认识里，白酒是越陈越好，所以，大部分人认为白酒没有保质期，存放时间越长越好 。
真的是这样吗？
理论上白酒是不容易变质的
过期这个概念的明确定义应该是产品超过保质期 。
国家的规定是酒精度超过10%的酒精饮料，可以不在包装上标识保质期 。
现代白酒多是蒸馏酒，蒸馏酒因为酒精含量高，所以较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品角度说，烈性白酒在储藏条件合适的情况下，是不大容易变质以至于不可以被食用的 。
因此，理论上，对于蒸馏酒来说，只要酒精度超过30度，保存环境适宜，密封良好，长期保存是不会变质的，也就是说不会过期 。
实际上现在的大部分白酒不适宜长时间存放
如果从喝的角度说，国内现在大部分白酒，在勾兑的过程中，都是添加香料的 。酒较后的味道，并非是完全在自然的发酵陈酿等等过程中形成的 。所以可能会发生长时间储存后，香料发生变化，较后酒的味道发生变化的情况 。
而且，烈性酒如果储存不好，还容易酒精挥发，导致度数降低 。尤其是早年间生产的白酒，其密封特性都不是特别好 。所以我们会看到很多老酒挥发掉了一半甚至更多，剩下的一半酒精度会低一些 。更可怕的是，还有因为密封不好，酒被污染的案例 。
【白酒到底有没有保质期？】当然，对于品质较好的酱香型白酒，因为多是纯粮酿造，所以长时间储存后口感变好的可能性更大 。
推荐阅读
- 专业团队到底是什么梗 现在终于知道了
- 半斤白酒会醉吗
- 白酒兑水更容易醉吗
- 喝白酒不醉的方法
- 如何喝白酒不醉，喝白酒怎样不醉
- 白酒怎么喝不醉，喝白酒怎么不醉
- 红酒和白酒哪个容易醉
- 100毫升白酒达到醉驾吗
- 醉仙楼太白酒肆
- 喝白酒前吃什么不容易醉而且又不伤胃