胭脂萝卜的做法（卤酱菜）
怎么做胭脂萝卜好吃?学做胭脂萝卜需要哪些食材?为您提供胭脂萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味胭脂萝卜!
刚上市的萝卜是有点辛辣味的，但是这种红萝卜却是略带点甜，清清爽爽的味道，放久了会蔫，多了一下子吃不完，就把它做成这个吧！可以放好长一段时间不说，还是很受大家欢迎的，几个同事喜欢它的颜色和口感，直称这是一道妩媚的美味，还拿它当零食吃哦！
胭脂萝卜的主料：红萝卜(适量)胭脂萝卜的调料：生姜(适量)盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)做胭脂萝卜所需厨具：其它胭脂萝卜的做法图解步骤
1、红萝卜初步处理 。
2、清洗，保留部分外皮 。
3、将萝卜切成丁 。
4、生姜切丝，为方便吃的时候挑出来，切得比较粗 。
5、姜丝和萝卜丁放在盆里，加适量盐 。
6、翻拌均匀，静置 。
7、等萝卜出水，就可以装备装瓶了 。
8、取无水无油的干净瓶子，用大勺捞出萝卜（沥去水分）装进瓶子里，放一层萝卜加一层白糖 。
9、瓶子装满倒上白醋，没住萝卜即可 。
【胭脂萝卜的做法（卤酱菜）】10、盖上保鲜袋 。
11、盖上盖子，静等美食完成 。
12、过一天就可以了，萝卜皮褪色，每粒萝卜丁都像染上了胭脂一样，咬一口，松脆酸爽，甜津津的 。
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