冬季容易上火怎么调理？吃哪些食物具有降火的作用？
冬季由于季节气候和饮食的影响 ， 很容易出现上火症状 ， 这会对健康带来很多不利的影响 ， 因此需要通过一些方法调理恢复 ， 以免对健康造成更大的危害 ， 那么冬季容易上火怎么办？吃哪些食物具有降火的作用？下面就来详细了解冬季容易上火的调理方法吧 。
1、冬季容易上火怎么办
(1)心火
表现：嘴苦 ， 舌尖有红点 ， 心中烦热 ， 失眠 。
降火食方：莲子心煮粥、百合银耳玉竹汤 。
(2)肝火
表现：嘴有苦味 ， 眼睛有眼屎 ， 视力模糊 ， 飞蚊症 ， 血压上升 ， 两肋涨痛等 。
灭火方法：喝枸杞菊花水、多吃荠菜和丝瓜等疏肝食物 。
(3)脾火
表现：嘴甜而粘 ， 舌苔很厚 ， 中有黄苔 ， 大便先干后软 ， 人乏力 。
灭火方法：用山药煮粥吃、麦冬或玉竹泡水喝 。
(4)肺火
表现：脸有疖子 ， 嘴有辣味 ， 咽干疼痛 ， 头痛 ， 两肋胀痛 。
灭火方法：用大枣和沙参煮水喝、猪肝枸杞菜 。
(5)胃火
表现：牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘等 。
灭火方法：鲜萝卜汁、绿豆粥、多吃柑橘类等酸味的水果 。
(6)肾火
表现：头晕 ， 腰酸耳鸣 ， 潮热盗汗 。
灭火方法：吃猪腰、用枸杞子和山茱萸煮水喝 。
上述介绍了冬季容易上火的几种表现以及灭火的方法 ， 那么除了以上的方法我们应该如何通过饮食来预防上火呢?
2、冬季预防上火的饮食
1、凉性的食物
可多吃些凉性食物 ， 像是绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜 。
吃这些食物不但可降火气 ， 还可改善热性体质的人失眠、发炎、肿胀的情形 。
2、不要吃太辣的食物
麻辣锅、麻辣臭豆腐锅、韩国泡菜锅、麻婆豆腐 ， 这些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角 ， 不过吃多了辛香料会让体内肝火、胃火一起上升 ， 让你口干舌燥 。
如果体质本来就是热性体质的人 ， 最好能够不吃 ， 否则也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料 ， 另外 ， 也可以在餐后吃些凉性食物来调和一下 。
3、不要补过头了
冬天似乎就一定要进补 ， 像是羊肉炉、姜母鸭、药炖排骨 ， 无一不是补 ， 但要是补过多可是会上火的 。
因此 ， 在吃一些“补锅”的时候 ， 可选择白菜、白萝卜等凉性食物搭配 ， 或是在餐后吃些绿豆薏仁汤、酸梅汤、或是含有维他命C的新鲜柳橙汁、葡萄柚汁 ， 都可帮你降火 。
4、适当喝凉茶
凉茶饮料由菊花、甘草、仙草、金银花、夏枯草、鸡蛋花和布渣叶等具有预防上火作用的草本植物精制而成 。
因其来源于具有清热解毒、预防上火之功效的草本植物 。比较适宜在寒冷干燥的冬天滋润身心 ， 进补的同时预防上火 ， 让我们摆脱顾忌 ， 尽情享受火锅、烤肉等美味 。
3、降火的蔬菜有哪些
1、海带
海带味咸 ， 性寒 ， 是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物 。海带不仅有助于清除体内的积热 ， 还可以对付因出汗过多出现的体力透支 。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用 ， 对心脑血管疾布者大有裨益 。
2、茭白
茭白是我国的特产蔬菜 ， 与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜” 。由于其质地鲜嫩 ， 味甘实 ， 被视为蔬菜中的佳品 。茭白甘寒 ， 性滑而利 ， 既能利尿祛水 ， 辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症 ， 又能清暑解烦而止渴 ， 用一点腊肉和茭白一起炒 ， 味道更加香哦 。
3、莲藕
藕是个宝 ， 因为藕性甘、味平 ， 可以清热去火、润肺止咳 。藕的营养价值很高 ， 富含铁、钙等微量元素 ， 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 ， 有明显的补益气血 ， 增强人体免疫力作用 。故中医称其：“主补中养神 ， 益气力” 。另外藕含有大量的单宁酸 ， 有收缩血管作用 ， 可用来止血 。藕还能凉血、散血 ， 中医认为其止血而不留瘀 ， 是热病血症的食疗佳品 。
4、黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效 ， 黄瓜酸能促进人体的新陈代谢 ， 排出毒素 。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生 ， 而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇 ， 达到减肥强体的目的 。
5、白菜
白菜微寒、味甘 ， 有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功 ， 对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的 。白菜中的纤维素不但能起到润肠 ， 促进排毒的作用 ， 还能促进人体对动物蛋白质的吸收大白菜含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质 ， 常食有助于增强机体免疫功能 ， 对减肥健美也有帮助 。
6、西芹
西芹是芹菜的一个品种 ， 其养生效果同芹菜有异曲同工之妙 。芹菜味甘、苦、性凉 ， 归肺、胃、肝经 ， 具有平肝清热、祛风利湿的功效 ， 对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效 。西芹虽然与芹菜养生效果差不多 ， 但由于西芹是外国品种 ， 膳食纤维的含量比国芹更剩一筹 ， 如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等 ， 多吃吃西芹能够良好通便 。
7、莴笋
莴笋清新可口 ， 排毒去火功效好 。莴苣味道清新且略带苦味 ， 可刺激消化酶分泌 ， 排毒去火功效显着 。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用 ， 胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效 ， 对儿童来说 ， 还能起到帮助长牙、换牙作用 。
8、白萝卜
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 ， 具有促进消化 ， 增强食欲 ， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。适当吃一些白萝卜 ， 尤其是生吃 ， 不但可以除油腻 ， 助消化 ， 止咳嗽 ， 还能起到生津解毒、清热去火、补充维生素的作用 。
9、茄子
秋天上火最好是吃茄子来去火气 ， 因为茄子性凉、味甘 ， 有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能 ， 所以在这个季节吃些茄子能降“火气” ， 除秋燥 。
10、百合
百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质 ， 另外还有生物碱和多种维生素 ， 历来被认为是滋补佳品 。百合性味甘微苦 ， 能润肺止咳 ， 清心安神 。据《别录》记载 ， 可除浮肿腹胀、脾满、寒热、通身疼痛 ， 止涕泪 ， 可用于治疗肺热、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸失眠等症 。
11、芥蓝
芥蓝的营养价值十分丰富 ， 胡萝卜素、维生素C含量很高 ， 远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜 。最为重要的是 ， 芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷 ， 是强有力的抗癌成分 ， 常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效 ， 其抗癌抗氧化的效果不容小觑 。从中医角度来讲 ， 芥蓝味甘、性辛 ， 有利水化痰、解毒祛风的效果 。
12、冬瓜
冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素 ， 能够调节人体的代谢平衡 。而且 ， 冬瓜具有有清热解暑功效 ， 夏秋多吃冬瓜 ， 解渴消暑并利尿 。
13、菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用 ， 是最适合养肝的蔬菜 ， 而且菠菜利于肠胃 ， 有助于人体排毒 ， 对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果 。
14、苦瓜
中医认为 ， 苦瓜味甘性平 ， 解毒排毒、养颜美容 ， 可除邪热 ， 清除体内的有害物质 ， 解劳乏 ， 清心明目 ， 因此是败火食材的首选 。苦瓜不仅富含膳食纤维 ， 可以延缓脂类的吸收；它也含有较高维生素C ， 可以加速脂类的代谢 。
15、丝瓜
有清热解暑的功效 。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠” 。吃些丝瓜汤 ， 能消暑解热 。做汤时烹煮时间不宜长 ， 最好能保持丝瓜的鲜绿色泽 。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶 ， 也有防暑解热之效 。
16、豆芽菜
豆芽具有清热的功效 ， 有利于肝气疏通、健脾和胃 。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用 ， 适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用 。黄豆芽健脾养肝 ， 有助于预防口角发炎 。
17、芦笋
芦笋味甘苦、微寒 。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效 。经常食用芦笋不仅能促进肠道蠕动 ， 帮助消化 ， 去积食 ， 防便秘 ， 并有预防大肠癌的功效 。
18、大豆
大豆之中含有丰富的膳食纤维以及低聚糖 ， 这能够有效的促进肠道健康 ， 服用之后能够有效的起到润肠通便的作用 。除此之外 ， 大豆还能够很好的增强身体的免疫力 ， 这是以内大豆之中含有丰富的蛋白质以及人体所需要的多种氨基酸 ， 所以服用之后能够有效的提高身体的免疫力 ， 起到增强体质的目的 。
【冬季容易上火怎么调理？吃哪些食物具有降火的作用？】
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