请问青梅酒里可以放红枣吗？
青梅酒里可以放红枣 。青梅酒可以疲劳 ， 改善碱性体质 ， 促进唾液分泌 ， 青梅还能促进皮肤角质层的代谢 。可以把红枣清洗干净 ， 去核然后泡在青梅酒里边 。
【用料 】
青梅500克、白酒500克、冰糖100－200克、盐少许；
【请问青梅酒里可以放红枣吗？】【青梅酒的做法1】
1、青梅洗干净备用；
2、锅里烧开水 ， 放入一小勺盐 ， 倒入青梅保持大火 ， 5秒左右捞出沥干水分；
3、沥干表面水分的青梅装入瓶中 ， 分两次倒入冰糖 ， 然后倒入白酒 ， 密封即可；
【青梅酒的做法2 】
1、青梅洗干净 ， 沥干水分 ， 直接放入干净无油无水的瓶子中；
2、分两次加入冰糖；
3、倒入酒 ， 盖盖子密封即可 。
【小贴士】
1、焯水和没焯水的青梅酒味道上没有多大区别 ， 只是体型上会有变化 。
2、焯水后泡酒的青梅 ， 基本上一直能保持圆润的身躯 ， 而没焯水的青梅 ， 泡一个星期左右便开始收缩 ， 慢慢的会变成布满无数皱纹 。
3、泡青梅用的白酒 ， 度数可以选择中低度数的白酒 ， 大约在25度-45度左右就可以了 。
4、冲洗干净的青梅和酿酒的瓶子一定要沥干水分 。
5、冰糖的选择 ， 可以根据个人喜好选择 ， 口感不会有太大区别 。
6、建议选用广口的玻璃瓶 ， 方便装取 ， 密封性好 。
7、酿制时间 ， 都说酒是陈酿的好 ， 时间越长越香浓 ， 有一两年年以上口感很醇厚 。但如果焦急着想喝上一口的话 ， 至少都要等三个月 。次可以先泡少一些 。
8、冰糖和酒 ， 水的比例 ， 大约是酒：青梅：糖＝5：5：1.5 。
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