葡萄酒生产商出售转基因酵母
近日 ， 一位南非籍科学家及其合作伙伴向当地葡萄酒生产商出售转基因酵母 ， 遭到了南非的反对 。南非认为 ， 这样做将对其向欧洲市场出口不利 。
目前 ， 南非2/3的出口葡萄酒流入欧洲市场 。欧洲消费者对于转基因食品持有十分谨慎的态度 。去年 ， 南非葡萄酒的总出口量中 ， 英国占38%；瑞典占13% ， 荷兰占11% 。
去年 ， 加拿大的南非籍教授HennievanVuuren研制出了一种能去除葡萄酒中部分导致物质的乳酸菌酵母 ， 并取得了向南非当地葡萄酒生产商销售的许可 。
但这种酵母的问世 ， 遭到了反对转基因生物组织Biowatch及11家大葡萄酒生产商的强烈反对 ， 他们担心这种酵母会对人体健康造成影响 ， 或对环境和出口不利 。甚至代表当地葡萄酒业的南非葡萄酒理事会（SouthAfricanWineCouncil）也表示反对 。南非葡萄酒理事会还代表着几个机构 ， 包括贸易、工业、环境事务和卫生部门 。
【葡萄酒生产商出售转基因酵母】
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