白酒喝了半瓶剩下的放了半年还能喝吗
白酒喝了半瓶剩下的放了半年还能喝，前提是密封避光存放在温度较低的地方 。
剩下半瓶的白酒，是倒入一个较小的合适的玻璃瓶中，空间越小，酒的香味物质散发越少 。密封好，避光存放，短时间内口味不会变化很大 。
储存过久的白酒是否会变质？
国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期 。
【白酒喝了半瓶剩下的放了半年还能喝吗】白酒没有保质期，意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准，这其实是不符合客观规律的 。白酒在储存中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气 。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间 。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大 。白酒在储存期总的趋势是酸高酯低，五年至八年酯类含量降低30-50% 。瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行国家标准也不合格了），特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放 。否则，酒质会变得苦涩腻味 。
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