蚝油虾仁烧玉子豆腐的做法（运动员食谱）
蚝油虾仁烧玉子豆腐做法简单是运动员食谱的常见菜，不一定要看蚝油虾仁烧玉子豆腐视频才能学会，但怎么做蚝油虾仁烧玉子豆腐最好吃，跟着的做法图解来做这道蚝油虾仁烧玉子豆腐吧 。
蚝油虾仁烧玉子豆腐的介绍：
玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份 。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉 。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味 。
蚝油虾仁烧玉子豆腐的食材和调料：
虾10只玉子豆腐4个玉米粒笋青椒葱姜蒜蚝油油干淀粉盐糖
教您蚝油虾仁烧玉子豆腐的家常做法，如何做蚝油虾仁烧玉子豆腐才好吃
一、准备材料
二、虾剥壳挑去虾线
三、玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段 。（这样切不容易碎）
四、玉子豆腐均匀的蘸上淀粉
五、用油煎至金黄色
六、笋、青椒切丁、蒜拍碎，姜切丝待用
七、锅热油，爆香姜蒜，下虾仁
八、再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒
九、放入煎好的玉子豆腐
十、加适量清水和蚝油
十一、加少许盐、糖调味
十二、撒葱花，装盘即可
家常美食小贴士：
【蚝油虾仁烧玉子豆腐的做法（运动员食谱）】虾冷冻20分钟后会很容易剥壳 。虾不宜炒久，以保持鲜嫩的口感 。玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段 。（这样切不容易碎）蚝油和玉子豆腐都含盐，所以加盐要酌情添加，我这里没有再加盐了 。嫌麻烦的，也可以不煎，直接下锅烧吧，也好吃的 。
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