山药炒木耳的做法（肝调养食谱）
怎么做山药炒木耳好吃?学做山药炒木耳需要哪些食材?为您提供山药炒木耳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药炒木耳!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
山药炒木耳的简介：山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材
木耳，味道鲜美，营养丰富
两者结合，给你的胃洗个澡吧
山药炒木耳的食材：主料：山药1根木耳5朵辅料：葱适量姜适量白醋适量盐适量味精适量山药炒木耳的做法图解步骤：
1.山药削皮后洗净
2.切菱形片，在盐水中浸泡后洗净装盘备用
3.木耳泡发后去蒂洗净撕朵状
【山药炒木耳的做法（肝调养食谱）】
4.葱切葱花
5.锅内热油，爆香葱花
6.倒入山药片快速煸炒
7.倒入木耳，调入盐、味精
8.淋些许白醋略炒2分钟即可
小贴士：要想山药不变黑，首先去皮的时候不要用铁质的器皿，去好皮的山药要泡在水里面 。
或者先把山药在火上燎一下，把上面的须子烧掉，这样可以简短削皮的时间 。
在水龙头下面用水一边冲山药，一边快速削皮 。
削好皮的山药切片后放入兑有白醋的水中，割断与空气的接触，这样切好的山药片就不会变黑了
皮肤接触生山药分泌的粘液会刺痒，用白醋水冲洗后就会缓解
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