酱羊肝的做法（肝调养食谱）
怎么做酱羊肝好吃?学做酱羊肝需要哪些食材?为您提供酱羊肝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱羊肝!
准备时间：2小时以上
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
酱羊肝的简介：羊肝营养丰富有明目的功效 。这次做了酱羊肝，孩子还吃了几块，不过还是有点腥膻味 。动物肝脏这些一定要用水泡上2个小时以上再烹饪 。
酱羊肝的食材：主料：羊肝500g辅料：桂皮适量盐适量葱姜蒜适量八角适量香叶适量花椒粒适量白芷适量酱油适量料酒适量老抽适量白糖适量酱羊肝的做法图解步骤：【酱羊肝的做法（肝调养食谱）】
1.羊肝泡水2小时以上，中间换水 。去除毒素
2.准备好调料
3.锅中坐水焯羊肝
4.焯好的羊肝捞出洗净血沫
5.另起锅，倒入水，放入料酒、老抽和酱油
6.放一勺白糖
7.放适量盐搅匀
8.放入羊肝
9.放入葱姜蒜
10.再放入八角、花椒粒、香叶、桂皮、白芷
11.盖盖，大火烧开转中小火炖煮30分钟
12.如果不急着吃可以再浸泡使其更入味
13.羊肝切片，摆入盘中
14.蒜切末
15.倒入酱油，蘸着吃或者直接浇在羊肝上食用
小贴士：小窍门：羊肝焯水时不要盖盖，用铲子来回的搅动这样血沫子就不会粘在羊肝上而都在水里，羊肝是干净的水变得浑浊了
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