果酒用加温吗，做果酒的步骤？
自制苹果酒
苹果冰糖白酒(50度以下)=1：0.5：1
【果酒用加温吗，做果酒的步骤？】选用国光苹果 ， 带核 ， 加少许柠檬片 ， 浸泡3个月后将苹果和柠檬取出 ， 即可食用 。
琥珀色 ， 可单独喝 ， 也可用于调制鸡尾酒 。
自制草莓水果酒
材料：草莓、完全密封容器、砂糖、白酒
步骤：
1、首先挑选成熟的草莓并洗净 。
2、小心去除草莓蒂 。
3、将果实表面水分风干或仔细擦干 ， 以避免发霉 。
4、找个可完全密封之容器 ， 一层草莓一层砂糖地逐层放入 ， 大约预留五成的空间发酒 。
(为了确定每一颗草莓都可沾到糖 ， 我们不妨试着将容器轻轻摇一摇 ， 让糖渗入缝隙中) 。
5、倒入白酒(诸如米酒、白葡萄酒等蒸馏酒类)至覆盖过草莓顶层 ， 将容器放置阴暗处三个月后即可饮用 。
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