虾仁木耳滑蛋的做法（浙菜）
虾仁木耳滑蛋做法简单是浙菜菜谱的常见菜，不一定要看虾仁木耳滑蛋视频才能学会，但怎么做虾仁木耳滑蛋最好吃，跟着的做法图解来做这道虾仁木耳滑蛋吧 。
虾仁木耳滑蛋的食材和调料：
鸡蛋 2粒 黑木耳 泡发 鲜虾仁 适量 葱 少许，切末 姜 少许，切末
教您虾仁木耳滑蛋的家常做法，如何做虾仁木耳滑蛋才好吃
一、 黑木耳切碎、虾仁去肠线虾仁木耳滑蛋的食材和调料：酒、盐腌制片刻
二、 鸡蛋加少许水打散，热锅冷油放入鸡蛋液用筷子滑散至凝固即可盛起
三、 利用底油爆香姜末和葱白，加入黑木耳和虾仁翻炒片刻
四、 倒入炒好的鸡蛋，放点盐，撒入葱花即可
家常美食小贴士：
【虾仁木耳滑蛋的做法（浙菜）】1、炒蛋用的黑木耳选择小朵的那种泡发，口感最好，也很有韧劲 2、鸡蛋液中加点水，热锅冷油滑炒，这样的鸡蛋口感很嫩滑 3、虾仁选择新鲜的活虾剥取味道更鲜美，个头也不要太大，那样口感也更嫩些
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