喝米酒的好处和坏处是什么
喝点酒能,使身体血脉流通.米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,深受老年人和儿童的喜爱 。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖,是产妇和老年人的滋补佳品 。
米酒以糯米(或粳米、玉米)为原料,加上天然微生物纯根霉甜酒曲边糖化边发酵的一种发酵酒,有很好的保健作用,民间有“米酒粮食精,越喝越年轻”的说法 。米酒在发酵过程中产生了葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质等营养物质,而且这些营养物质易被人体消化吸收 。
米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的,每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界上其他营养酒类中所罕见,因此人们称其为“液体蛋糕” 。
米酒具有补养气血、助运化、健脾、益胃、舒筋、等功能 。常饮米酒,皮肤润滑光泽,产妇和妇女经期饮用,尤有益处 。日本科学家还发现米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用
中医说,通则不痛.
【喝米酒的好处和坏处是什么】所以有利身体健康.
但不宜多饮,醉酒乱性误事,也伤身体.
另,高血压者不宜饮酒.
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