喝绿茶的注意事项有哪些?哪些食物不能与茶同食?

绿茶是生活中很常见的茶饮,适当饮用绿茶可以为健康带来不少的好处,但是喝绿茶也有许多要注意的地方,如果和绿茶方式不当,对健康也是有害的,那么喝绿茶的注意事项有哪些?哪些食物不能与茶同食?下面就来详细了解喝绿茶的注意事项吧 。

1、喝绿茶的注意事项
绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成年人体难以吸收的物质 。餐馆里流行的八宝茶中也是即有绿茶又有枸杞,虽然绿茶的量比较少,但也不宜多喝 。绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体健康有益 。但是,在现实生活中人们喜欢将绿茶与枸杞放在一起冲泡饮用,这是不科学的 。
绿茶和枸杞均是常见的食物,但是这两者却不宜同饮 。下面就一起来看下不宜同饮的原因是什么 。绿茶和枸杞不宜同饮
绿茶含有儿茶素与β—胡萝卜素、维生素C、维生素E等 。多项实验证明,绿茶能清除自由基,延缓衰老,预防癌症;而枸杞性平、味甘,具有补肾益精,滋阴补血,养肝明目、润肺止渴的功效,很多保健养生的药物中都含有枸杞 。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素,还含有多种亚油酸 。
建议喜欢喝绿茶和枸杞的朋友不妨上午喝绿茶,开胃、提神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、有利于睡眠互不影响 。
2、不宜和茶水同吃的食物
1、鸡蛋
茶叶蛋是我国常见的小吃之一,因为其制作的方便和小吃本身的美味而得到大多数人的喜爱 。殊不知,茶叶蛋却是一种不健康的食品 。用茶水煮鸡蛋,这样的方法使得茶水的浓度很高,而浓茶中则含有较多量的单宁酸 。大家应该知道,单宁酸能够使得食物中的蛋白质变为不易消化的凝固物质,进而影响人体对于蛋白质的吸收和利用 。而鸡蛋中含有丰富的蛋白质,是高蛋白食物,因而尤其不适合与茶水单配,所以茶叶蛋大家还是少吃为好 。
2、白糖
一般茶叶多有一些味苦,因而有些人喜爱在茶中加一些白糖以调味 。但在茶中加入白糖会破坏茶的寒凉之性所带来的清热解毒的效果 。因而白糖不宜与茶相搭配 。
3、酒
不少人在酒后都爱饮用一些茶水,认为茶水能够达到消食、润燥、解酒的功效,但实际上在酒后喝茶时对肾脏不利的 。茶水中所含的茶碱本身有着利尿的作用,而在酒后,酒精转化的乙醛还未完全分解,而在此时饮茶,人体会因为茶碱的利尿作用将乙醛引入肾脏 。乙醛对于肾脏来说是有着极大的刺激性的,这一过程对肾脏功能将造成损害 。长此以往,易产生肾寒、小便频浊等症状 。
4、羊肉
在食用羊肉的同时饮茶是不正确的 。羊肉中含有丰富的蛋白质,若同时饮用茶水,茶中的鞣酸会与蛋白质结合,形成叫探酸蛋白质的物质 。该物质对于肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘 。一般来说,在吃完羊肉后的两到三个小时才能饮用茶水 。
5、狗肉
狗肉中也富含着蛋白质,因而与羊肉不能与茶水一起食用的道理是一样的 。因而吃狗肉后忌饮茶 。
6、药
如药物硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等,会与茶中的鞣酸有化学反应,形成沉淀,进而影响药物的吸收 。又如镇静类药物苯巴比妥、安定等,会与茶中的咖啡因和茶碱等相作用,进而消弱甚至抵消了药物中的镇静作用 。因而在不确定应该用什么送服药物的情况下,小编还是建议你一律用温水来送服,这总归是有益无害的 。
3、绿茶的功效作用
一、抗氧化和镇静作用
绿茶的功效与作用中有抗氧化和镇静的作用,可以减轻疲劳 。
二、减肥的功效
绿茶中含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,从而达到减肥瘦身的效果 。所以常喝绿茶可以起到排毒减肥的功效 。
三、利尿解乏
绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间 。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳 。
四、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果 。是办公室人群清醒头脑是最佳茶饮 。
五、防止口臭
防龋齿、清口臭绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生 。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭 。
六、美白美容
绿茶富含维生素C及类黄酮,能够使皮肤变得更加白皙 。将茶叶渣滓当成面膜那样敷在身体的各个部位,可以起到祛斑美容的功效 。
七、改善消化不良
绿茶可改善消化不良情况:近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况 。
八、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤 。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤 。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基 。
九、抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能 。
十、防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段 。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用 。喝绿茶的好处:美白及防紫外线作用专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌 。
【喝绿茶的注意事项有哪些?哪些食物不能与茶同食?】

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