鱼香茄子的做法（其它国家）
怎么做鱼香茄子好吃?学做鱼香茄子需要哪些食材?为您提供鱼香茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香茄子!
茄子是我爱吃的一种家常菜，更偏爱家乡那中圆形的青色茄子，不过这里只有这种长形的紫茄子和黑茄子，一般都是买紫茄子比较多 。
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义 。
鱼香茄子做的时候加了一些猪肉末，而且想省事直接把鱼香汁提前兑好然后直接烧的，成品酸甜辣香，非常的开胃！
原料：茄子两个，猪肉适量，蒜头3个，青椒一个，红尖椒3个，十三香小勺，盐适量，豆瓣酱一勺，生粉一勺，温水半碗，生抽二勺，糖5G，香菜适量，醋适量
教您鱼香茄子的家常做法，鱼香茄子怎么做好吃1备好所需材料
2茄子从中间对半切开，再切小条状放在盐水中浸泡片刻，防止氧化
3小红椒和蒜切小粒，青椒切条状，香菜切末
4 猪肉切末用少许盐和生抽拌好腌制几分钟，另取一碗放糖、盐、十三香、生抽、生粉、醋调成鱼香汁备用
5茄子捞起挤干水份
【鱼香茄子的做法（其它国家）】 6锅中放多点油，把茄子煸至软透、表面微黄时盛出
7锅中留底油放小红椒和蒜末爆香后加豆瓣酱炒出红油
8倒入猪肉末炒至肉色发白
9加青椒条炒至断生
10放入煸好的茄条
11炒均后倒入调好的鱼香汁
12快速翻炒至汤汁收干时撒香菜末提味
注：茄子切条后先用盐水浸泡一下可防氧化变黑； 提前调好鱼香汁，做时更方便 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？