哪些食物不能与豆腐同吃？豆腐不能与什么食物同吃？
相信应该都吃过豆腐 ， 豆腐是一种非常常见的食物 ， 很多人都喜欢吃豆腐 ， 豆腐的营养很丰富 ， 里面含有高蛋白质 ， 根据食物的性味不同 ， 有些食物是不能一起吃的 ， 那对于豆腐来说 ， 不能同哪些食物一起吃呢？下面 ， 给大家具体介绍一下 。
1、不能与豆腐同吃
【哪些食物不能与豆腐同吃？豆腐不能与什么食物同吃？】
1、不能与蜂蜜同吃
豆腐和蜂蜜都是营养佳品 ， 但这两种食品不能同食 。因为豆腐能清热散血 ， 下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利 ， 二物同食 ， 易致泄泻 。同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质 ， 植物蛋白及有机酸 ， 二者混食易产生不利于人体的生化反应 。故食豆腐后 ， 不宜食蜂蜜 ， 更不宜同食 。
豆腐不能与茭白同吃
2、不能与茭白同吃
茭白中包含草酸比较多 ， 碰到豆腐中的钙会结合形成难溶性的草酸钙 ， 长期一起食用易形成结石 。
3、不可与羊肉同吃
羊肉同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症） 。因为豆腐是由大豆制成的 ， 性味甘微寒 。羊肉是大热动火的食物 ， 与豆腐的功能恰好相反 ， 两者长期同吃会影响身体健康 。
4、不可与牛肉同吃
豆腐不可与牛肉同吃 ， 否则会容易令人发燥上火 。
5、不可与竹笋同吃
豆腐硫酸钙 ， 而竹笋含有草酸 ， 两种食物遇到一起可生成草酸钙 。这种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质 ， 而且易导致结石症 。
6、不能与柿子同吃
柿子和豆腐不宜一起吃 ， 柿子含鞣酸多 ， 豆腐中含有氯化钙 ， 同吃易生成鞣酸钙沉淀 ， 造成胆结石、肾结石等结石疾病 ， 建议避免 。
7、不可与鲫鱼同吃
豆腐不可与鲫鱼同吃 ， 否则易引起水肿 。
8、小葱不要拌豆腐
经常说 ， “小葱拌豆腐——一清二白” 。但实际上 ， 用小葱拌豆腐会造成“不清不白” 。因为葱中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙 ， 影响人体对钙的吸收 ， 长期食用易导致结石 。
2、过多吃豆腐的危害
1、在正常情况下 ， 人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化 ， 最后大部分成为含氮废物 ， 由肾脏排出体外 。人到老年 ， 肾脏排泄废物的能力下降 ， 此时若不注意饮食 ， 大量食用豆腐 ， 摄入过多的植物性蛋白质 ， 势必会使体内生成的含氮废物增多 ， 加重肾脏的负担 ， 使肾功能进一步衰退 ， 不利于身体健康 。
2、中医认为 ， 豆腐性偏寒 ， 胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食 。过多吃豆腐会对身体造成危害 ， 比较明显的有过多吃豆腐引起消化不良、会促使动脉硬化形成、还会导致碘缺乏 ， 促使痛风发作等 。
3、美国医学专家指出 ， 豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸 ， 蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸 。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞 ， 易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上 ， 促使动脉硬化形成 。制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质 ， 它不仅能预防动脉粥样硬化 ， 而且还能促进人体内碘的排泄 。
4、长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏 ， 导致碘缺乏病 。豆腐含嘌呤较多 ， 嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作 ， 特别是痛风病患者要少食 。
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