小熊生日蛋糕的做法（糕点小吃）
今天是小侄儿的生日，俺这姑姑也得好好表现一下，做了个简单的小熊，超级简单，不会裱花也能做，只是俺耐心不够，脸上星形花嘴挤出的巧克力花形太大有些丑 。不过，有蛋糕吃，孩子们总是会高兴地！
小熊生日蛋糕：（10寸蛋糕1个）
材料：10寸戚风蛋糕坯子1个
动物性淡奶油450克
细砂糖40克
水果适量
巧克力色香油适量
巧克力酱适量
红果酱适量
10寸戚风材料：鸡蛋8个、低筋面粉136克、玉米油64克、牛奶64克、细砂糖96克（加蛋白）
细砂糖48克（加蛋黄）165度，上下火，60--70分钟 。
小熊生日蛋糕的做法
1 。10寸戚风蛋糕模切成3片 。淡奶油+糖打发备用 。
2 。取一片蛋糕，抹上打发的淡奶油，再撒上水果丁，盖上另一片，再抹奶油和撒水果 。
3 。两层芯加好后，把蛋糕放在蛋糕盒托上 。
4 。在蛋糕表面抹上淡奶油 。（因为外边还要挤花，所以不用抹的太匀就可以了）
5 。取适量打发的淡奶油，加入些巧克力色香油拌匀成巧克力奶油 。
6 。先用圆形花嘴挤出小熊的鼻子，再用星形花嘴在鼻子周围所有地挤出星形，最后在两上侧挤出耳朵形状 。
7 。用圆形花嘴挤出眼睛和嘴巴的形状 。
8 。用巧克力酱挤出眼睛、鼻子和嘴巴的线条 。最后把红果酱挤在嘴巴位置就好了！
小罗嗦：
1 。关于戚风坯子的制作，请参看：
柔软细腻---戚风蛋糕 https://www.tfysw.com/2013/0610/58227.html
2 。关于花形挤法请参看
玫瑰鲜奶油蛋糕--附奶油玫瑰花抹坯详细做法 https://www.tfysw.com/2013/0610/58228.html
【小熊生日蛋糕的做法（糕点小吃）】
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