萝卜丝鲜虾煎饼的做法(老年菜谱)
萝卜丝鲜虾煎饼做法简单是老年人食谱的常见菜,不一定要看萝卜丝鲜虾煎饼视频才能学会,但怎么做萝卜丝鲜虾煎饼最好吃,跟着的做法图解来做这道萝卜丝鲜虾煎饼吧 。
萝卜丝鲜虾煎饼的介绍:【萝卜丝鲜虾煎饼的做法(老年菜谱)】这款煎饼在传统的萝卜丝鸡蛋煎饼基础上加入新鲜的虾仁,不仅增加了营养,也增加了鲜美的口感 。鲜虾,含有优质的蛋白质和丰富的矿物质,肉质松软易消化 。萝卜,含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强免疫力,并且能降血脂,软化血管等 。这款煎饼口感柔软清爽,非常适合老人和小孩 。吃煎饼少不了一碟蒜泥醋 。
萝卜丝鲜虾煎饼的食材和调料:面粉250克白萝卜 1根 鲜虾12只鸡蛋 3只 葱盐大蒜蘸料香醋 蘸料
教您萝卜丝鲜虾煎饼的家常做法,如何做萝卜丝鲜虾煎饼才好吃一、鲜虾剥出虾仁,剔去虾线
二、用胡椒粉和料酒腌制10分钟
三、沥干后切小粒
四、白萝卜去皮擦成丝
五、萝卜丝中加入面粉
六、加适量水
七、搅拌均匀成糊状
八、鸡蛋三只打散后加入面粉糊里
九、加入葱花
十、加入虾仁
十一、拌匀
十二、呈可流动状面糊
十三、锅热调小火,放少量油,以刚刚好能润遍整个锅壁为好,中间最好不要有过多余油
十四、舀3勺面糊到锅中,快速勺子摊开,摊平
十五、盖上锅盖约2分钟左右,一面煎成金黄色后翻面
十六、再煎约2分钟,另一面也成金黄色即可
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