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薏米生虫子后还可以吃吗？薏米的功效吃法有哪些？

薏米是一种具有很多保健功效的食物，煮粥的时候适当加入一起食用，可以为健康带来不少的好处，但是吃薏米也有许多注意事项，那么薏米生虫子后还可以吃吗？薏米的功效吃法有哪些？薏米生虫没变质仍然可以吃，下面就来详细了解具体情况吧 。

1、薏米生虫了还能吃吗
薏米生虫吃是可以吃，那些小虫子都是藏在薏米里面，很难弄出来，小编试过晒太阳，结果虫子都死在里面，反正要煮之前先把坏的挑出来就是了 。如果挑不干净煮出来是会变味的 。所以小编家里的薏米如果生虫子我都是果断的丢了，因为小编每次也就是买个几两半斤这样，丢了也不心疼，在便宜我也不会买多了放家里，吃多少买多少 。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可 。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿 。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用 。
2、薏米的功效有哪些
1、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药 。
2、薏米用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用 。
3、薏米用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。
【薏米生虫子后还可以吃吗？薏米的功效吃法有哪些？】 4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃 。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效 。
3、薏米的做法大全
1、红豆薏米粥
材料：红豆，薏米，水，冰糖 。
做法：红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了 。然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香 。等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了 。
2、山药薏米养颜粥
材料：山药(半根)，薏米(一把)，鲜百合，莲子(带芯)少许，红枣5枚，枸杞少许，红小豆(我自己放的，不在中医的方子中) 。
做法：山药去皮，洗净，切成小口 。其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心 。鲜百合用开水焯一下，盛出备用 。把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火煮两个小时 。快出锅时加入焯好的百合即可 。
3、柠檬薏米水
材料：生薏米和熟薏米100克，冷水2000毫升，砂糖(或蜂蜜)适量，柠檬汁1个，柠檬片数片 。
做法：生薏米和熟薏米的份量各半，将生薏米和熟薏米冲洗干净，加入冷水，再用大火煮开后，转小火熬煮1个小时，加入砂糖拌匀，待步骤3稍微冷却后，依个人喜欢的口味，加入适量的柠檬汁和柠檬片调匀即可 。
4、薏米的食用禁忌
1、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化 。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝 。
2、因为薏米会使身体冷虚，所以虚寒体质不适宜长期服用 。
3、怀孕妇女及正值经期的妇女不能食用薏米 。
4、便秘者不宜食用薏米 。
5、薏米的选购技巧
一看：
1、看薏米是否有光泽 。
在购买的时候，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高 。
2、看薏米是否有颜色 。
在购买的时候，应挑选好颜色呈白色或黄白色较，色泽均匀，带点粉性，且味甘淡或微甜者则为上品 。
二闻
在购买的时候薏米的时候，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米，经过漂白加工后，再重新流入市场 。经过漂白的薏米，颜色返白，但是其味道却很难改变，不仅会有一股霉变的味道 。而且薏米的甘味会大大的减少 。另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的建议不要购买 。

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