红酒塞是用什么做到?
从树皮到软木塞
1.生产一个软木塞,一般需要6个月到1年的时间,从剥树皮开始 。在世界的软木生产国——葡萄牙,收获季节从5月开始,到6月结束 。收获的时候,工人非常小心地剥下栓皮栎(一种栎木类落叶乔木,树皮中轻软且富有弹性的“木栓层”特别发达)的木栓层,不能太深,否则大树将因无法抵御寄生虫而枯死 。每次收获之后,要等9年才能在同一株栓皮栎身上剥取木栓层 。一株健康栓皮栎的寿命是200年,多只能剥取18次 。
2.剥取下来的木栓层放在露天存放 。夏天的好太阳可以晒干木栓层里的水分;秋天连绵的雨水又把木栓层所含的丹宁清洗干净 。在行话里,这段日子叫做软木的“稳定期”,长达半年,再长就有发霉的危险 。
3.干燥后的软木板就可以切割成软木塞了 。切割也是一门艺术,富有经验的工人只须看一眼,就可以判断一块板材质地的优劣 。切割下来的碎屑不能浪费,它们被收集起来,是加工聚合软木塞的好材料 。
【红酒塞是用什么做到?】4.软木塞成品还要、遴选,拣出表面有细棱或裂缝等瑕疵的产品 。高质量的软木塞,表面必须光滑,细孔小而少 。
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