菠菜蒸饺的做法（菠菜）
菠菜蒸饺做法简单是菠菜做法大全的常见菜，不一定要看菠菜蒸饺视频才能学会，但怎么做菠菜蒸饺最好吃，跟着的做法图解来做这道菠菜蒸饺吧 。
菠菜蒸饺的食材和调料：
面粉250克菠菜250克开水75克凉水75克鸡蛋2个粉丝1小把香菇3朵香菜1小把虾皮1大勺盐适量糖适量胡椒粉适量麻油适量
教您菠菜蒸饺的家常做法，如何做菠菜蒸饺才好吃
一、菠菜洗净放入沸水中烫一下然后放入冷水中漂凉，挤干水分后切成细末
二、粉丝用温水泡软，切成细末
三、鸡蛋打散用1大勺油炒成蛋花碎末状晾凉备用
四、干香菇提前泡软切成小丁
五、香菜洗净切成碎末
六、把上述准备好的材料和虾皮一同放入容器中，加麻油、胡椒粉、糖、盐拌匀即可
七、面粉放入盆中，冲入开水用筷子搅拌均匀，再分次加入凉水搅拌成雪花状
【菠菜蒸饺的做法（菠菜）】八、面团用手揉搓均匀，盖湿布或保鲜膜醒20分钟
九、醒好的面团再次揉匀，搓成长条，分割成小剂子
十、擀成饺子皮
十一、包入馅料，捏成饺子生胚
十二、蒸锅内铺好打湿的屉布，把饺子放上，加盖大火烧开，转中火蒸5分钟即可
十三、这个馅料中没有什么油水，所以调馅的时候在调味料里添加了麻油，不但可以提香也能让馅料比较滋润
家常美食小贴士：
馅料里面的虾皮如果换成榨菜也很提味，素馅的材料非常丰富，用自己喜欢的素食材来做变化都可以
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