皮蛋香粥的做法（电饭锅食谱）
怎么做皮蛋香粥好吃?学做皮蛋香粥需要哪些食材?为您提供皮蛋香粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味皮蛋香粥!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：5-6人
皮蛋香粥的简介：皮蛋是清热、降温的食物，在火热的夏天，不能贪凉，喝点温和解暑的粥品，既养胃又解暑，很是合适 。大家第一反应就是做“皮蛋瘦肉粥”吧，吃猪肉对于夏日的解暑可不太适合噢，而且夏天是我们女生必须要保持身材的季节，所以去掉“瘦肉”，来个皮蛋香粥吧，虽然没有瘦肉，味道也不打折噢，加了香菜的粥多了蔬菜的清香，少了皮蛋的刺激味道 。您也来试试吧！
皮蛋香粥的食材：主料：粳米2小碗皮蛋2个辅料：香菜5棵精盐适量五香粉适量味精适量水适量皮蛋香粥的做法图解步骤：
1.大米淘洗干净，放入电饭锅中，放入适量水，开始煮粥 。
2.电饭锅盖下垫一双筷子，可以防止溢锅 。
3.取两个皮蛋 。
4.将皮蛋去壳切丁 。
5.大米煮至8成熟，放入皮蛋丁 。
6.放入精盐 。
7.放入五香粉 。
8.米粥熬好后，关火，放入味精，搅拌均匀 。
9.撒上香菜即可盛出食用 。
小贴士：1 大米的量不要太少，这个粥浓稠才好喝 。
2 皮蛋要在米粥快熬成熟时加入 。
3 胃酸过多可以加入一点点小苏打 。
4 关火后，再加入味精，也可不加 。香菜一定要食用前放入，否则香菜会发苦 。
【皮蛋香粥的做法（电饭锅食谱）】
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