竹叶粥的适用与禁忌人群_哪些人适合吃 功能主治与作用功效
【出处】唐·智殷《食医心鉴》 。
【原料】竹叶10克，白米50克 。
【制作】冼煮竹叶煎汤代水，如常法煮米做粥 。
【服法】可作早、晚餐食用 。
【功效】清热、利水 。
竹叶又名淡竹叶，为禾本科植物淡竹的叶，可随时采鲜者入药 。其性寒、味甘而淡，具有清热除烦，生津利尿的作用，善治心经实热，如烦热口渴、痰热喘咳、小便短赤诸症 。《食疗本草》中说：主呃逆，消渴，痰饮，喉痹，除烦热 。”《日华子本草》云：“消痰，治热狂烦闷，脑卒中失音不语，壮热，头痛头风 。”竹叶粥适用于心火炽盛的患者，尤以治疗小儿口疮、小便短赤疗效显著 。《太平圣惠方》中说：“治小儿心脏风热，精神恍惚，淡竹叶一握，粳米一合，茵陈半两，以上水二大盏，煮二味取汁一盏，去渣，投米做粥食之 。”平素易于上火，常见口干渴及小便短赤者，可用竹叶粥作为辅助膳食 。如症状较重亦可加入木通、生地等药物，以助其清热、养阴、利水的功用 。
【适用人群】①热病烦渴、口舌生疮、小便短赤等症 。②作为夏季清热解暑的保健品服用 。③小儿内热、大便干、小便黄等 。
【竹叶粥的适用与禁忌人群_哪些人适合吃 功能主治与作用功效】【禁忌人群】竹叶性滑利，孕妇不宜服用 。
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