北京新冠肺炎确诊人数增多，海产品和肉类还敢吃吗？
因噎废食是我国历史上的一个典故 。我们知道因噎废食的做法是不可取的 。
同样，不能因为新发地农贸市场上在一块切割三文鱼的案板上检测出了新冠病毒，就不敢吃海产品和鱼类了 。
这个大可不必 。
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因为这个情况和“疯牛病”“猪瘟”不一样，疯牛病和猪瘟是病毒感染了牛和猪，并且在牛和猪之间进行传播 。
而三文鱼案板上检测出新冠病毒并不是说明三文鱼感染了新冠病毒 。
通过目前的研究显示，新冠病毒所属的β冠状病毒只感染哺乳动物，能在哺乳动物之间进行传播 。
通过现在的研究成果发现，已经发现有猫和狗等哺乳动物感染新冠病毒的证据 。伦敦大学学院（UCL）的研究团队表示，新冠病毒可以与哺乳动物宿主的受体蛋白同源物形成稳定复合体，但同鱼类、鸟类或爬行类动物的受体无法形成稳定复合体，因为鱼类很难感染新冠病毒 。
所以说，不要谈鱼色变 。
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但是也要清醒地认识到，三文鱼等海鲜产品可能成为新冠病毒传播的载体 。
【北京新冠肺炎确诊人数增多，海产品和肉类还敢吃吗？】比如此次发生在新发地的新冠病毒的来源可能有这么几种：
■切割三文鱼案板的主人可能是一个新冠病毒感染者，他在讲话过程中飞沫落到了案板上；
■前来采购的顾客可能是新冠病毒感染者，在交流过程中造成案板被污染 。
■案板主人销售的其他物品可能带有新冠病毒，污染案板 。
海鲜产品的冷链运输可能是新冠病毒的传播途径 。
新冠病毒在低温下存活的时间较长 。并且温度越低，病毒存活的时间越长 。
在批发市场，很多海产品都是冷冻储存，在这样的环境下，病毒能够存活很长时间，传染人的几率也更大 。
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海鲜产品还敢吃吗？
敢吃！但是要注意这几点：
■到集贸市场购买海鲜的时候要做好个人防护，戴口罩、戴手套，尽量不与海鲜直接接触；
■到家以后要进行消毒处理，将一次性手套扔到专用垃圾桶；
■加工海鲜的时候要注意：生熟食品分开存放、荤素食品分开洗切；
■烹制海鲜的时候，要确保海鲜熟透，不要生吃 。
我是朗月寒雪，感谢阅读，欢迎关注 。
其他网友观点
时间过去这么久，因噎废食、杞人忧天还有着大批的粉丝，我也是醉了 。
6天时间，北京确诊新冠病例137例尽管如此，一个三文鱼案板新冠肺炎病毒检测阳性，就让一堆人高喊不能再吃三文鱼了，不能再吃海产品了，甚至不能再吃肉类了，也实在是离谱 。
“案板”有问题，不代表三文鱼有问题 。以北京为首，目前全国很多地方检查了海鲜市场以三文鱼为首的水产品，检测了大量的环境样本、人咽拭子样本，但没有一例呈阳性，为什么还要恐慌的不敢吃？
全球800多万病例，没有一个是由于吃肉或者海产品而感染美国确诊新冠病例超过220万，很多肉类企业出现了新冠病例，但美国人照样没有一例是因为吃了肉类或者海产品而感染的 。
从全球来看，已经有800多万确诊新冠病例，数据够庞大了吧，仍然没有一例是人吃了肉和海产品而感染的 。
小心谨慎没错，但不能杞人忧天，更不能没有常识的污名化一个产业，除了显示出你的浅薄，一点不能体现出高明 。
6天时间，不管是水产品，还是肉类，我是一直在吃 。不能亏待自己，更不能被自己鄙视 。
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其他网友观点
感谢邀请 。随着北京多处都发现了“新型冠状病毒”，越来越多的人将矛头直指“三文鱼等水产品、海产品” 。此事没有您想的那样“严重”，请勿信谣传谣 。虽然在三文鱼中检测出了病毒，但并不代表“食用三文鱼就会被感染” 。面对疫情，我们已经有了足够的经验和防御信心，不用恐慌，用科学的态度去生活，
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三文鱼还能吃吗？
完全可以 。虽然三文鱼中检出了病毒，但这并不代表着“三文鱼已不能食用” 。生吃三文鱼的确存在潜在的感染风险，所以要求大家要“烹调做熟之后再吃” 。高温烹调可以让病毒失活，此事的关键之事在于了解事情的真相，不生吃三文鱼等生鲜食物 。
购买（处理）海产品和肉食，我们该这样做：到“靠谱的地方”购买：购买“安全、卫生的食物”，先要找到“靠谱的场所”，您在购买海鲜、肉食等生鲜食物时，请到大型的超市或者“具有国家标准认证的食品市场”选购 。
正规的售卖场所，一方面可以提高我们购买产品的安全性，另一方面也更利于我们追溯和维权 。
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购买食品，应该做到“错峰”：
此时此刻，购买食物和外出公共场所时，都不能过度聚集 。到农贸市场或者超市选购食品，买好即走，请勿逗留，购买肉食不可直接“裸手触碰” 。
处理海鲜和生肉时，要“谨慎”：海鲜、生肉等生鲜食品是需要“谨慎处理的食物” 。如果您的皮肤上有伤口且未全部愈合，那请您拒绝接触海水以及海水中的海鲜等其他生物，当然也不能接触生肉，降低被病毒有害物质感染的风险 。
无论您的手上是否存在伤口，都建议您“戴上手套”处理生鲜动物性食品，规避食品安全问题 。
务必“全熟食用”：海鲜，一直没建议大家要生吃，这其中包括三文鱼等生鱼片 。举一个例子：在制作生鱼片的过程中，鱼肉很容易被鱼皮和鱼鳍上的创伤弧菌所污染，食用存在中毒的风险 。
经过高温完全加热，就可以杀灭海鲜等动物食品中存在的病菌、寄生虫等存在风险的物质，预防相关“食物中毒事件”；换而言之，个人认为，烹调加热之后的肉食更加美味 。
做到“生熟分开”：加工、烹调海鲜等肉食，一定要注意食物和刀具、案板等烹饪工具的生熟分开，避免交叉污染，增加安全系数 。
海鲜，虽美味，仍然不能多吃：海鲜之所以被热爱，是因为“好吃” 。然而，海鲜虽然很美味，但多吃同样也有风险（摄入较多的嘌呤、脂肪等物质，给身体增加烦恼），推荐每日摄入的鱼虾类食物50—100克（不超过二两） 。
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虽然在三文鱼身上发现了“新冠病毒”，但这并不代表着“三文鱼已不可食用”，完全加热后仍然可以品鉴其美味 。做好细节，保护自身安全，愿疫情早点结束，愿我们皆可以平安生活 。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除 。
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