水晶猪皮冻的做法（运动员食谱）
水晶猪皮冻做法简单是运动员食谱的常见菜，不一定要看水晶猪皮冻视频才能学会，但怎么做水晶猪皮冻最好吃，跟着的做法图解来做这道水晶猪皮冻吧 。
水晶猪皮冻的介绍：
很多人吃肉时不要吃皮的，其实肉皮的营养价值很高，尤其对女性来说，更是美容佳品 。肉皮所含的蛋白质是猪肉的二、5倍，而且大部分是大分子胶原蛋白，含量几乎可与熊掌相媲美呢 。众所周知，胶原蛋白对皮肤有营养作用，能使皮肤细胞活力增强，促进细胞吸收和贮存水分，防止皮肤起皱，使皮肤平整细腻光滑 。经常吃肉皮可以增加皮肤弹性延缓衰老 。猪皮中大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞的老化 。最直接的美容效果就是：皮肤润泽光滑，紧致有弹性 。传统中医学也认为：猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，所以要想皮肤白皙光滑秀发顺滑飘逸，肉皮真的别轻易丢弃哦 。水晶猪皮冻，非常简单家常，春节前多做上几盒，餐桌上又Q又清爽的口味，一定能让饱足丰盛的节日家宴加分再加分 。
【水晶猪皮冻的做法（运动员食谱）】水晶猪皮冻的食材和调料：
猪皮 800克 八角 2个 姜 1块 大葱 1根 陈皮 3片 生抽 50克 1L乐扣美特乐方盒 3个 清水 3升 盐 15克
教您水晶猪皮冻的家常做法，如何做水晶猪皮冻才好吃
一、 猪皮放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色的部分拔干净毛，切成5cm*3cm的方块
二、 加入除盐和生抽之外的全部材料，用大火煮开
三、 沸腾后，维持大火力10分钟，撇干净表面的浮沫，这样猪皮冻才会非常透明
四、 转小火前，把陈皮捞出，这样既能保留的陈皮的香味，又不会发苦
五、 小火煮1个半小时，加生抽和盐，开大火煮10分钟 。最后捞出全部佐料
六、 把纯净的皮冻汤，分装进3个盒子里，加上水分的蒸发正好是三个美特乐盒子的量
七、 一大锅的皮冻就这么一摞,乐扣美特乐四面搭扣密封好，放进冰箱冷藏一夜，节省空间又不会串味
家常美食小贴士：
吃的时候直接用刀在盒子里分隔好，倒出来装盘就可以了 。淋上麻油蒜酱香醋，按你个人的口味搭配吧，在肆无忌惮的节日餐桌上，什么都有可能，没什么不可能，而这QQ爽滑的清爽滋味，相信无论在哪里，都会受到大啖一番的欢迎 。
推荐阅读
- 莲藕可以放速冻吗？莲藕要去皮切吗？
- 玉米可以冷冻保存吗
- 冰冻虾怎么做好吃 冰冻虾的做法
- 冻疮吃什么药好?
- 水晶皮粘豆包的的做法 怎样能把粘豆包的皮做的透明
- 阿胶糕切好后需要急冻吗？阿胶糕切好后要冷冻吗？
- 冷冻的巴沙鱼有害吗 吃巴沙鱼有什么好处
- 怎么选购速冻食品？速冻食品怎么保存
- 水晶金钻桃红起泡酒的产区介绍
- 武汉储备冻猪肉是什么时候的肉？武汉储备冻猪肉能吃吗？