漫谈酿酒葡萄:梅鹿辄

英文名称(Merlot) 。别名梅鹿汁。原产法国，在法国波尔多(Bordraux)地区与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出干红葡萄酒。我国较早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽。