豆渣糖烧饼的做法(产妇菜谱)
做猪蹄汤剩了一点豆渣,做个面食吧来个糖烧饼吧,手法借鉴了正宗西安肉夹馍“白吉馍”的手法来卷糖刚出锅的烧饼太诱惑人了,每次用烤箱做东西总抵挡不住热气腾腾的美食,又直接消灭了两个日后有时间再来一个绝对正宗的“肉夹馍”给大家尝尝
豆渣糖烧饼的主料:豆渣(适量)面粉(适量)酵母(适量)做豆渣糖烧饼所需厨具:电烤箱
豆渣糖烧饼的做法图解步骤
1.把豆渣和面粉酵母,加适量油和成面
2.盖上保鲜醒发2倍大小
【豆渣糖烧饼的做法(产妇菜谱)】
3.白糖加熟面粉和成糖馅儿,也可以加适量油
4.醒发好的面条下剂子
5.整成枣胡儿状擀开
6.撒上糖馅儿后从上到下卷起,收口再下,这是正宗肉夹馍的做法
7.压一下擀成椭圆形,肉夹馍就是圆的了
8.刷上油后撒上白糖1
9.烤箱220度烤18分钟即可 。
小窍门:提示:如果要是用包包子的手法包馅儿,糖饼的馅儿加入面粉可以防止糖导出流
我这种包馅儿的方法基本不会有糖流出
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