感受拉图庄红酒的狮王气魄(一)
综观波尔多有上万间葡萄酒庄与城堡 ， 五大名庄人人耳熟能详 ， 然而在自己庄园门上摆只狮子非常少见 ， 五大酒庄中也只有拉图堡庄园门上趴了只狮子 ， 豪气万千 ， 真气派 ， 酒体也有着如同狮王风格般饱满浑厚 ， 蕴藏着无穷的潜力 。
响当当的显赫历史背景
跟拉图酒庄做了好几场晚宴 ， 拉图的历史都背下来了 。1670年 ， 太阳王路易十四世秘书买下了酒庄 ， 十八世纪时 ， 拉图为婚姻关系纳入De Segur家族产业 ， 后来的Alexandre de Segur更有波尔多葡萄酒王子的美誉 ， 这哥们拥有的都是日后的一、二、三级酒庄 。随着时代的变迁家道中落 ， 酒庄逐渐脱离De Segur家族 ， 当然 ， 这也跟拿破仑的民法有关 ， 子女享有相同的继承权 ， 持有酒庄股份在不断分割后 ， 家族凝聚力稀释 ， De Segur家族在1794年法国大革命后失去Chateau Lafite（拉菲堡）所有权 。百年后 ， 1963年英国集团取得经营权 ， 当时法国人无比的郁闷 ， 尤其是爱喝酒的 。到此时葡萄酒世家De Segur家族手中没有任何头等苑一级酒庄了 。
将爱国与爱红酒进行到底
去法国旅游血拼都知道有老佛爷 ， 也就是Lafayette百货公司（帮美国人打独立战争的将军同名） ， 但法国还有一个很牛的百货业与老佛爷齐名 ， 就是春天百货（Primtemps） ， 春天百货与Gucci、Puma、YSL同属世界第二大品Pinault-Primtemps-Redoute集团旗下（简称PPR） 。PPR集团老板Francois Pinault先生在1993年 ， 毅然决定重金将拉图购入 ， 当时获得全法国上下的支持 ， 英国集团退出一级酒庄的拥有权 ， 法国人重新拾回面子 ， 或许拉图看起来低调 ， 事实上是五大酒庄里实力较给力的 。
先天条件的优势
先说说波尔多河左右岸的区别 ， 较大的关系是在河左岸以前是遍地蚊虫孳生的沼泽 ， 市长受不了请了荷兰工程师来做排水工程 ， 完工后土壤又太贫瘠 ， 所以拿来种葡萄 。没想到一鸣惊人 ， 排水性好+土壤贫瘠+庄园够规模（市场供需）+气候温和（靠近出海口） ， 使得波尔多左岸产出的酒一下威胁到古老的右岸 ， 要知道打从罗马人起 ， 右岸与波尔多东南方的左岸就在种葡萄 。可惜当时交通不便 ， 不然1855 分级大会头等苑排名要改写了 。
不可不知1855分级大会
回头再说 ， 1855年拿破仑三世在巴黎举办万国博览会时（即现在的世博会） ， 帕特使到各地挑选在博览会上展示的葡萄酒 ， 并要求各地酒商依质量提供一份采购名单 ， 波尔多商会在左岸 ， 提交酒庄等级区分（Classement）都是左岸的酒庄！右岸就这样被遗忘 ， 直到整整一百年后才有自己的……所以怎么数那61间红葡萄酒头等苑都在河的左岸 。
河左右岸是以Garonne （佳隆河）来区分 ， 千万别弄错了！
1855年提交的名单中有四间红酒酒庄入选为一级红葡酒庄园 ， 四间一级酒庄中两间位在波亚克（后成为三间 ， 因为木桐在1973年升为一级） ， 波亚克产区（Pauillac）面积仅一千公顷多一点 ， 得知当地的土壤与气候是多么的得天独厚 ， 以后要喝葡萄酒波尔多不过是个大的AOC ， 产自12.5万公顷的土壤上都可叫波尔多 ， 喝来喝去也不知好坏反正叫特牛 ， 不如把波亚克（Pauillac）这个产区记下来 ， 再怎么样土壤、气候条件是非常有水平的 。
【感受拉图庄红酒的狮王气魄(一)】
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